خواص خرفه

خواص خرفه

خواص خرفه , مضرات خرفه , خاصیت ها و زیان های خرفه , o hw ovti
خرفه

آشنایی با خرفه

خرفه گیاهی است که در دسته بندی خرفه ئیان دسته بندی می شود و نوعی علف یک ساله است که گونه های فراوانی دارد و در مقابل خشکی بسیار مقاوم است. جالب است بدانید که بین ۴۰ تا ۱۰۰ گونه از این گیاه در سراسر زمین موجود می باشد.
خرفه گیاه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص خرفه را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص خرفه در ادامه با پارسی دی همراه باشید.
خواص خرفه

تقویت و سلامت استخوان ها

خرفه به دلیل داشتن مواد معدنی متعدد می تواند یکی از گزینه های مناسب برای پیشگیری از ضعف استخوان ها باشد. در خرفه کلسیم ، منیزیم ، آهن و منگنز به وفوریافن می شود. این مواد برای تحکیم استخوان ها بسیار موثر است. اگر می خواهید از پوکی استخوان در امان باشید بهتر است از خرفه استفاده کنید.

محافظت از پوست

خرفه می تواند برای درمان مشکلات پوستی موثر باشد. از خرفه می توان به عنوان یک درمان موضعی استفاده نمود. چرا که دارای ویتامین آ می باشد.

رژیم لاغری و کاهش وزن

خرفه به دلیل داشتن کالری پایین برای کاهش وزن مناسب است ، چرا که سرشار از مواد مغذی و فیبر بوده و کسانی که می خواهند یک رژیم غذایی سالم داشته باشند بهتر است از خرفه استفاده کنند. چرا که به دلیل داشتن کالری کم برای رژیم غذایی مناسب است.

درمان جای نیش مار و زنبور

خرفه سرشار از ویتامین آ می باشد و به همین جهت برای درمان التهابات ناشی از نیش زنبور و مار می توان از خرفه استفاده کرد.

بهبود گردش خون

خرفه دارای آهن و مس می باشد که به گردش خون در بدن کمک می کند. شما می توانید با مصرف خرفه به راحتی تولید گلبول های قرمز را در بدن افزایش دهید. افزایش آهن و مس در بدن باعث می شود تا اکسیژن رسانی در بدن به درستی انجام شود.

سلامت دستگاه گوارش

کسانی که از مشکلات گوارشی زیادی رنج می برند می توانند از خرفه در درمان مشکلات گوارشی خود استفاده کنند. در طب سنتی چینی از خرفه برای درمان بیماری های گوارشی مختلف مانند اسهال ، خونریزی ، بواسیر ، اسهال خونی و … استفاده می شود.

پیشگیری از اختلالات رشد کودک

بالا بودن اسیدهای چرب امگا سه در کودکان باعث می شود تا اختلالات مربوط به رشد آنها کنترل شود. چرا که تحقیقات این امر را تا حدودی ثابت کرده است. اگر شما هم می خواهید کودک خود را در مقابل اختلالات رشد در امان بدارید بهتر است از خرفه در رژیم غذایی استفاده کنید.

درمان مشکلات روده ای

کسانی که از مشکلات روده ای رنج می برند می توانند با مصرف خرفه به درمان مشکلات روده ای خود بپردازند. شما می توانید خرفه را درژیم غذایی خود قرار دهید.

سلامت چشم ها

در خرفه ویتامین آ به مقدار کافی یافت می شود همین امر باعث می شود تا به سلامت چشم شما کمک کند. خرفه می تواند برای درمان بیماری های تباهی لکه ی زرد و آب مروارید بسیار موثر باشد.

درمان کم خونی

کسانی که از کمبود آهن در بدن رنج می برند همیشه دچار کم حالی هستند و رنگ پریده به نظر می رسند ، اگر می خواهید از بیماری کم خونی در امان باشید خره مصرف کنید.

رفع چین و چروک پوست

خرفه باعث می شود تا سلامت پوست شما تضمین شود ، چین و چروک صورت شما کاهش پیدا کند و لکه های پوستی ناپدید شود.

خواص ضد سرطانی

برای درمان سرطان نیز می توان از خرفه استفاده نمود. سرطان یکی از بیماری های شایع در سراسر جهان می باشد که خیلی از افراد را درگیر خود کرده است. برای پیشگیری از سرطان راه حل های مختلفی وجود دارد. خرفه به دلیل داشتن ویتامین های آ و سی می تواند در پیشگیری از سرطان موثر باشد.
آنتی اکسیدان های موجود در خرفه با سرطان ریه و سرطان دهان مقابله می کند. خرفه دارای رنگ دانه بتالائین می باشد که باعث ایجاد رنگ های زرد و قرمز می شود. مواد ذکر شده باعث می شود تا از جهش رادیکال های آزاد در بدن پیشگیری کرده و مانع از پیشرفت سرطان شود.

محافظت از قلب

خرفه به دلیل داشتت اسیدهای چرب امگا سه می تواند برای سلامت قلب مفید باشد. روش های مختلفی برای بهبود قلب وجود دارد. اسیدهای چرب امگا سه باعث کاهش کلسترول بد خون می شود. همچنین این عنصر باعث می شود تا تعادل کلسترول در بدن به شکل ویژه ای برقرار شود.
کسانی که در طول رژیم خود از امگا سه استفاده می کنند خطر بیماری های قلبی عروقی را در خود کاهش می دهند. همچنین امگا سه باعث کاهش تصلب شرایین می شود. این امر باعث می شود تا از بروز بیماری های قلبی و سکته های مغزی پیشگیری شود.

درمان فشار خون

جالب است بدانید که خرفه دارای پتاسیم نیز می باشد که باعث می شود تا فشار خون شما کاهش پیدا کرده و قلب شما در آرامش به سر ببرد.
مضرات خرفه

اگزالات

خرفه به دلیل داشتن اگزالات ممکن است باعث ایجاد سنگ کلیه شود. پس شما اگر از سنگ کلیه رنج می برید بهتر است از مصرف زیاد خرفه خودداری کنید چرا که باعث تشدید سنگ در کلیه شما می شود.  اگر شما علاقه مند به مصرف خرفه هستید
و از مشکلات کلیوی رنج می برید می توانید خرفه را با ماست میل کنید. ماست باعث می شود تا اگزالات موجود در خرفه را به شکل ویژه ای از بین ببرد. یک راه دیگر برای مصرف وجود دارد که شما می توانید خرفه را بجوشانید تا به شکل چشمگیری اگزالات موجود در آن نابود شود.
منبع : parsiday.com/2885-khorfe

طرز تهیه ترشی گوجه سبز

طرز تهیه ترشی گوجه سبز

طرز تهیه ترشی گوجه سبز با آبغوره ملس , دستور ترشی آلو سبز رنده شده ریز کال , xvc jidi jvad i sfc
ترشی گوجه سبز
ترشی گوجه سبز یکی از انواع ترشی های جدید و بسیار پر طرفدار ایرانی است که برخلاف دیگر ترشی ها به دلیل اینکه گوجه سبز یک میوه فصلی است در فصل بهار یا تابستان تهیه می شود. این ترشی علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای سفره آرایی نیز مفید است.
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید یک شیشه کوچک ترشی گوجه سبز تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری ترشی گوجه سبز تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش طرز تهیه ترشی گوجه سبز با پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۱ شیشه

مواد لازم ترشی گوجه سبز

  • ترخون ۲ شاخه
  • نمک به اندازه کافی
  • گوجه سبز ۵۰۰ گرم
  • سرکه سفید به اندازه کافی
دستور تهیه

طرز تهیه ترشی گوجه سبز

برای تهیه ترشی گوجه سبز ابتدا ترخون را آبکش می کنیم و در صافی قرار می دهیم تا آب اضافی اش به طور کامل خارج شده و خشک شود. بعد گوجه سبز ها را تمیز می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود
و بعد با دستمال آشپزخانه تمیز گوجه سبزها را کاملا خشک می کنیم و در سینی قرار می دهیم تا به مدت ۳۰ دقیقه در سینی بمانند (لطفا روی هم در سینی نچینید) تا اگر رطوبتی در آن ها باقی مانده است کاملا از بین برود،زیرا رطوبت باعث کپک می شود.
سپس کمی از گوجه سبزها را در شیشه می ریزیم و لابه لای آن ها ترخون قرار می دهیم و مجدا گوجه سبز می ریزیم و ترخون تا شیشه پر شود. (فقط از ظرف شیشه ای برای این نوع ترشی استفاده باید کرد) بعد متناسب با مقدار ظرفیت شیشه ترشی سرکه در کاسه ای می ریزیم
و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم و روی گوجه سبزها می ریزیم تا کاملا سرکه روی آن ها را بپوشاند و به مدت ۲ هفته به ترشی استراحت می دهیم تا در جای خشک و خنک آماده مصرف شود.نوش جان
منبع : parsiday.com/2881-torshi-goje-sabz

طرز تهیه خورش غوره

طرز تهیه خورش غوره

خورش غوره , طرز تهیه خورش غوره , دستور پخت خورش غوره
خورش غوره
خورش غوره یکی از خورش های خوشمزه و محبوب ایرانی است که به عنوان یک خورش فصلی شناخته می شود. این خورش طعم ترشی دارد و توصیه می کنیم کسانی که غذاهای ترش را دوست دارند حتما آنرا امتحان کنند.
در این آموزش کامل ترین روش طرز تهیه خورش غوره را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر خورش غوره تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه خورش غوره در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم خورش غوره

گوشت خورشتی    ۴۰۰ گرم
غوره    ۲۵۰ گرم
نعناع    ۱۰۰ گرم
پیاز بزرگ    ۱ عدد
جعفری    ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی    ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع    به اندازه کافی
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه    به اندازه کافی

طرز تهیه خورش غوره

ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه مقدار کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت دهید تا پیاز سبک شود. پس از اینکه پیاز سبک شد مقداری زردچوبه اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا به طور کامل یکدست شوند.
در مرحله بعدی گوشت خورشتی را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. در ادامه گوشت را کمی تفت دهید تا سرخ شود. پس از اینکه گوشت سرخ شد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود.
در مرحله بعدی چند لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با حرارت متوسط بپزد. در ادامه نعناع و جعفری را پس از شستشو به صورت ریز خرد کنید و به همراه مقداری روغن مایع تفت دهید تا سبزیجات کمی سرخ شوند.
در این مرحله صبر کنید تا گوشت به طور کامل بپزد سپس سبزیجات را به خورش اضافه کنید. پس از ۱۵ دقیقه غوره را به همراه نمک ، فلفل سیاه اضافه کنید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد سپس به همراه برنج سرو کنید.
منبع : hamdore.com

متن و اس ام اس فلسفی

متن و اس ام اس فلسفی

متن و اس ام اس فلسفی , جملات فلسفی عاشقانه تنهایی زیبا کوتاه و ناب
متن فلسفی
در این مطلب مجموعه ای از بهترین و جدیدترین اس ام اس ها ، جملات و متن های زیبای فلسفی و عارفانه را جمع آوری می کنیم. در ادامه با بهترین اس ام اس های مفهومی و فلسفی با سایت پارسی دی همراه باشید.
متن و اس ام اس فلسفی
عاقل ترین مردم کسی است که
عواقب کار را بیشتر بنگرد
حضرت علی (ع)
گاهی درست در لحظه سقوط
فرصت پرواز هم هست
انتخاب با توست
فلسفی , متن فلسفی ,اس ام اس فلسفی و مفهومی , جملات فلسفی زیبا
عکس های زیبا و مفهومی
هیچکس به خرد و خردمندی نرسد
مگر آن را در خود جستجو کند
انیشتین
آنجایی که باد نمی وزد
آدم ها دو دسته می شوند
آنهایی که بادبادکشان را جمع می کنند
و آنهایی که می دوند که بادبادکشان بالا بماند
فقط دنبال شادی ها بگردید
غم ها خودشان شما را پیدا می کنند
نیچه
بگذار اکثر اوقات
دیگران فکر کنند حق با آنهاست
به جای اثبات خود
مهربان بودن را انتخاب کن . . .
اگر میخواهی دروغ نشنوی
اصراری برای شنیدن حقیقت مکن
من دریافته ام که
ایده های بزرگ هنگامی به ذهن راه می یابند
که مصمم به داشتن چنین ایده هایی باشیم
چارلی چاپلین
من از عشق بدم می آید
برای اینکه یک بار عاشق شدم و مادرم را فراموش کردم
مارک تواین
انجام کارهای غیر ممکن نوعی لذت است
دیزنی
انسان تا وقتی فکر میکند نارس است
به رشد و کمال خود ادامه می‌دهد
و به محض آنکه گمان کرد رسیده شده است دچار آفت می‌شود !
کسی که بخواهد کاری را انجام دهد
راهش را پیدا می کند
و کسی هم که نخواهد کاری را انجام دهد
بهانه اش را
گذران زندگی به من آموخت که . . .
آدم ها معمولا چیز هایی را از دست میدهند که
از داشتنشان مطمئن هستند!
ﺩﻧﯿﺎﯼ ﻣﻦ ﻫﻤﻪ ﺟﺎﯾﺶ ﺑﺎﺭﺍﻧﯽ ﺳﺖ
ﻫﺮ ﭼﻪ ﮐﻤﺘﺮ ﺑﺪﺍﻧﯽ ﮐﻤﺘﺮ ﺧﯿﺲ ﺧﻮﺍﻫﯽ ﺷﺪ
منبع : parsiday.com

خواص پونه

خواص پونه

خواص پونه , مضرات پونه , خاصیت ها و زیان های پونه , o hw ki
پونه

آشنایی با پونه

پونه یکی از گیاهان بسیار مفید در طبیعت است که در خانواده نعنائیان دسته بندی می شود. بیشترین مصرف این گیاه پر فایده در صنایع غذایی مانند آشپزی و شیرینی پزی است ، البته پونه از دیرباز در طب سنتی به عنوان آرام بخش مورد استفاده قرار می گرفته است.
از اسانس پونه برای صنایع عطر سازی استفاده می شود. جالب است بدانید روغن پونه سمی است و در سالیان دور مهاجرین امریکایی برای دور کردن حشرات استفاده می شده است. نکته مهم در مورد این گیاه این است که اسانس آن می تواند حتی کشنده باشد.
پونه گیاه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص پونه را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص پونه در ادامه با پارسی دی همراه باشید.
خواص پونه

سلامت دستگاه گوارش

کسانی که ناراحتی و مشکلات گوارشی دارند می توانند از پونه استفاده کنند ، پونه برای درمان بیماری های گوارشی و همچنین درمان سکسکه موثر است.

سرشار از کلسیم

پونه را به همراه ماست یا دوغ مصرف کنید زیرا به دلیل کلسیم بالا برای تقویت استخوان ها و کودکان در حال رشد بسیار مناسب است.

کاهش درد آرتروز و رماتیسم

یکی دیگر از کاربردهای پزشکی پونه در بی حس کنندگی می باشد که باعث می شود تا درد بیماری هایی مثل رماتیسم و آرتروز کاهش یابد.

بادشکن و معرق

از برگ های گیاه پونه و همچنین ساقه های آن می توان برای جایگزین کردن بسیاری از داروها استفاده کرد. گیاه پونه دارای فوایدی نظیر بادشکن ، معرق ، مدر و محرک می باشد.

کاهش تب

پونه باعث می شود تا تعریق بدن زیاد شود و همین امر کافی است تا میزان تب بدن شما کاهش پیدا کند.

درمان سرما خوردگی و عفونت سینه

شما می توانید از این گیاه برای درمان سرماخوردگی استفاده کنید. گیاه پونه را می توان در مصارف پزشکی استفاده نمود ، از پونه می توان برای درمان سرفه و عفونت سینه استفاده کرد.

تقویت دستگاه گوارش و کبد

از دیگر خواص سلامت پونه می توان به درمان ناراحتی های کبدی ، اسهال های خونی ، ناراحتی های عصبی و اختلالات گوارشی اشاره کرد.

کاهش درد قاعدگی

پونه به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. پونه به عنوان یک گیاه قاعده آور می باشد و باعث انقباضات در رحم می شود و به جریان قاعدگی کمک می کند.

افزایش ترشح صفرا

استفاده از پونه باعث می شود تا ترشح صفرا شما افزایش پیدا کند و این امر به سلامت بدن کمک می کند.

کاهش گاز معده و دردهای شکمی

پونه می تواند در حذف گازهای انباشته در روده و معده بسیار موثر باشد و به عنوان یک گیاه دارویی برای گوارش محسوب می شود. خاصیت ضداسپاسم روده ها باعث می شود تا دردهای شکمی شما تسکین پیدا کند.

سلامت ریه ها

یکی دیگر از خواص پونه که می توان به آن اشاره کرد رفع ترشحات انباشته شده در ریه می باشد که برای درمان بیماری های مختلف به مانند برونشیت و سرماخوردگی موثر است.

تسکین درد و آرامش

همانطور که قبلا اشاره شد پونه یک آرام بخش طبیعی است. دمنوش پونه باعث تسکین درد و آرامش ذهن می شود.

کاهش اوره

پونه باعث می شود تا اسید اوریک بدن کاهش پیدا کند. کسانی که اوره ی بالا دارند می توانند از پونه استفاده کنند.

درمان بیماری های گوارشی

پونه برای ناراحتی های معده بسیار موثر می باشد. اگر شما در طول روز زیاد دچار نفخ ، اسهال و … می شوید می توانید از پونه برای کاهش تورم دستگاه گوارش خود استفاده کنید.

درمان تبل خال و آنفولانزا

از عصاره پونه نیز می توان برای درمان تب خال ، آنفلوآنزا ، بیماری نیوکاسل استفاده نمود. شما می توانید پونه را به صورت جویدنی مصرف کنید چرا که دارای خواص ضدباکتریایی برای دهان و دندان می باشد. پونه به مانند یک آنتی بیوتیک عمل می کند.

درمان عفونت ها

پونه دارای خاصیت ضدعفونی کنندگی برای بدن می باشد ، عفونت رحم ، ادرار و کلیه را می تواند به راحتی ضدعفونی کند. همچنین از پونه برای تمیز کردن زخم های بدن استفاده می شود.
مضرات پونه

احتیاط در بارداری

تا به اینجای کار در مورد فواید پونه صحبت کردیم ، پونه دارای مضراتی هم می باشد که می بایست به آن توجه کنید. زنان باردار بایستی با احتیاط بیشتری پونه را مصرف کنند چرا که ممکن است منجر به سقط جنین شود.

افزایش فشار خون

افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند باید در مصرف پونه احتیاط کنند زیرا پونه باعث افزایش فشار خون می شود و کسانی که فشار خون دارند ممکن است با مصرف پونه دچار حمله شوند
منبع : parsiday.com

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ جواد جوادی , دستور پخت ر خاله خانم دونفره , xvc jidi fhrhgd g fh lvy
باقالی پلو با مرغ
باقالی پلو با مرغ یکی از انواع غذاهای پلویی ایرانی است که در میان ایرانیان به عنوان یک غذای مجلسی پر طرفدار و خوشمزه شناخته می شود. این غذای خوشمزه تقریبا شبیه به زرشک پلو می باشد ، با این تفاوت که بجای زرشک پلو از باقالی پلو در کنار خورش مرغ استفاده می شود.
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر باقالی پلو با مرغ تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری باقالی پلو با مرغ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه باقالی پلو با مرغ با پورتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم باقالی پلو با مرغ

  • سیر ۳ حبه
  • برنج ۳ پیمانه
  • باقلا ۲ پیمانه
  • پیاز متوسط ۱ عدد
  • ران یا سینه مرغ ۴ تکه
  • روغن مایع به اندازه کافی
  • شوید تازه یا خشک ۲ پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  • زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری
دستور پخت

طرز تهیه باقالی پلو با مرغ

برای تهیه باقالی پلو با مرغ ابتدا در قابلمه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا کمی داغ شود.پیاز را پوست می گیریم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و پیاز را در قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و طلایی رنگ شود
و در بشقابی پیازهای سرخ شده را می ریزیم و تکه های مرغ را در قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا تمام قسمت های مرغ طلایی و سرخ شوند. سپس سیرها را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و از وسط نصف می کنیم
و با پیاز سرخ شده و نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مرغ اضافه می کنیم و کمی نمک و ۱ لیوان آب نیز به مواد می افزاییم و درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را کمی از حرارت ملایم کمتر می کنیم تا مرغ به مرور زمان خوب پخته شود.
برنج را پاک می کنیم و در قابلمه ای آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب زودتر به جوش بیاید.زمانی که آب در حال جوش بود برنج را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و تا روی ان آب می گیریم
و برنج را می شوییم و ۲ الی ۳ بار کاسه را آب می کنیم و با دست برنج را زیر و رو می کنیم و آب را بیرون می ریزیم تا آب برنج کاملا شفاف شود و بعد آب برنج را بیرون می ریزیم و برنج را داخل آب در حال جوش می ریزیم و یک هم می زنیم و دیگر به برنج دست نمی زنیم تا به جوش بیاید.
زمانی که برنج به جوش آمد ۱ الی ۲ دقیقه بعد باقالی ها را اضافه می کنیم و می گذاریم تا با برنج باقالی ها نیز بجوشند.(به هیچ وجه برای پخت برنج درب قابلمه را نمی گذاریم)پس از گذشت ۵ دقیقه به برنج سر می زنیم  و یک دانه از برنج را زیر دندان تست می کنیم
اگر اطراف برنج کاملا پخته بود و مغز آن کمی گیر داشت و سفت بود بهترین زمان برای آبکش کردن برنج و باقالی است.پس قابلمه برنج را بلند می کنیم و برنج و باقالی را در آبکش می ریزم  و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا خشک شود و بعد کف قابلمه روغن می ریزم
و ته دیگ نان یا سیب زمینی به دلخواه در قابلمه می چینیم تا کاملا کف قابلمه پوشیده شود و مخلوط برنج و باقلا را کفگیر به کفگیر در قابلمه می کشیم به این صورت که ابتدا یک کفگیر از پلو و باقلا را می کشیم و بعد روی آن شوید می پاشیم و مجددا پلو و باقلا و بعد شوید می ریزیم
تا مخلوط پلو و باقلا تمام شود و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت متوسط رو به زیاد قابلمه را می گذاریم تا به مدت ۵ دقیقه برنج بخار کند و بعد حرارت را کم می کنیم تا باقالی پلو به مرور زمان خوب دم بکشد. پس از گذشت ۱ ساعت باید کاملا باقالی پلو پخته شده باشد
پس به باقالی پلو سر می زنیم و با کفگیر باقالی پلو خوش عطر را زیر رو می کنیم تا شوید در تمام پلو مخلوط شود. کمی کره در شیر داغ کن قرار می دهیم و روی حرارت می گذاریم تا آب شود و روی باقالی پلو می ریزیم و مخلوط می کنیم
و باقالی پلو را در دیس می کشیم و باقی زعفران دم کرده را نیز با مقداری از باقالی پلو مخلوط می کنیم و برای تزئین روی باقالی پلو در دیس می ریزیم و مرغ را نیز در کنار دیس یا در ظرفی می گذاریم و این غذای لذیذ را نوش جان کنید.
منبع : parsiday.com

طرز تهیه سیر ترشی خوشمزه و فوری

طرز تهیه سیر ترشی خوشمزه و فوری

سیر ترشی , طرز تهیه سیر ترشی , دستور سیر ترشی , sir torshi , sdv jvad
سیر ترشی
سیر ترشی یکی از ترشی های محبوب و پرطرفدار ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها هر چه بیشتر بماند ارزش آن بیشتر می شود. سیر ترشی محبوبیت زیادی دارد و به همین دلیل در چهار فصل سال مورد استفاده قرار می گیرد.
با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای تست مقدار کمی سیر ترشی تهیه نمایید. در صورتی که می خواهید ترشی بیشتر یا کمتری تهیه کنید کافیست که مقدار مواد لازم را ضرب یا تقسیم کنید. با دستور طرز تهیه سیر ترشی در ادامه با همدوره همراه باشید.
مواد لازم سیر ترشی
سیر۵۰۰ گرم
سرکهبه اندازه کافی
ترخون۲ شاخه
فلفل۴ عدد
نمکبه اندازه کافی

طرز تهیه سیر ترشی

در صورتی که می خواهید سیر ترشی را به صورت یکدست و مجلسی تهیه کنید توجه داشته باشید که حتما از سیرهای درشت و یک اندازه استفاده کنید تا در پایان کار پس از آماده شدن ترشی ، سیر ترشی یکدست و زیباتری داشته باشید.
ساقه های اضافی سیرها را جدا کنید و آنها را به خوبی بشویید. پس از شستشو سیرها را بر روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا به طور کامل خشک شوند و هیچگونه رطوبتی در سیرها نماند چون باعث کپک زدن ترشی می شود.
ابتدا یک ظرف شیشه ی انتخاب کنید سپس سیرهای خشک شده را به همراه ترخون و فلفل داخل ظرف قرار دهید. مقداری نمک روی سیرها بپاشید سپس سرکه را اضافه کنید به طوری که سرکه به طور کامل روی سیرها را بگیرد.
حالا یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید زمانی که آب به جوش آمد شیشه سیر ترشی را به صورت برعکس داخل قابلمه قرار دهید. پس از ده دقیقه آنرا خارج کنید. اینکار باعث می شود سیر ترشی مدت بیشتری سالم بماند.
پس از اینکه کار آماده کردن ترشی به پایان رسید شیشه ترشی را در جای خشک و ختک قرار دهید تا ترشی آماده مصرف شود. توجه داشته باشید که سیر ترشی خانگی اصل باید حداقل به مدت یکسال بماند تا آماده مصرف شود.
در صورتی که می خواهید سیر ترشی را مانند کارخانجات و شرکت ها به صورت فوری درست کنید باید سرکه را داخل قابلمه بریزید و سیرها را داخل قرار دهید تا نرم شوند . پس از اینکار اجازه دهید سرکه و سیرها خنک شوند سپس داخل شیشه قرار دهید.

طرز تهیه خورش ونوشک

طرز تهیه خورش ونوشک

خورش ونوشک , طرز تهیه خورش ونوشک , دستور پخت خورش ونوشک
خورش ونوشک
خورش ونوشک یکی از خورش های اصلی و سنتی شهر کرمانشاه است که مانند خورش تره به عنوان یک غذای مجلسی کردی شناخته می شود. خورش ونوشک علاوه بر طعم خوبش به دلیل وجود پشته کوهی برای سلامتی نیز مفید است.
در این آموزش کامل ترین روش طرز تهیه خورش ونوشک را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر خورش ونوشک تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه خورش ونوشک در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم خورش ونوشک

ونوشک    ۲۰۰ گرم
گوشت خورشتی    ۴۰۰ گرم
پیاز بزرگ    ۱ عدد
گوجه فرنگی بزرگ    ۲ عدد
رب گوجه فرنگی    یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده    یک قاشق غذاخوری
روغن مایع    به اندازه کافی
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه    به اندازه کافی

طرز تهیه خورش ونوشک

ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت دهید تا پیاز نرم و طلایی شود سپس مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و زردچوبه کاملا یکدست شوند ادامه دهید.
در مرحله بعدی گوشت خورشتی را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. پس از اینکه گوشت بخوبی سرخ شد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رب هم سرخ شود سپس چند لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید گوشت بپزد.
ونوشک را از قبل به مدت دو ساعت بخیسانید سپس با مقدار کمی روغن تفت دهید تا کمی سرخ شود پس از اینکه گوشت نیم پز شد ونوشک را به قابلمه اضافه کنید. برای اینکه راحت تر پوست گوجه فرنگی ها را جدا کنید انها را در آب جوش بیندازید.
پس از اینکه پوست گوجه فرنگی ها را جدا کردید انها را خرد کنید و پس از اینکه ونوشک و گوشت پختند به قابلمه خورش اضافه کنید. در پایان طعم خورش را بچشید و مقداری نمک ، فلفل سیاه و آبلیمو اضافه کنید. پس از اینکه خورش جا افتاد آنرا به همراه برنج سرو کنید.
منبع  : hamdore.com

اس ام اس و متن رفاقتی

اس ام اس و متن رفاقتی

اس ام اس و متن رفاقتی , متن رفیق و رفاقت , شعر و اشعار رفاقتی , عکس های رفاقتی
متن رفاقتی
در این مطلب مجموعه ای از بهترین و جدیدترین اس ام اس ها ، جملات و متن های زیبا در مورد رفیق و رفاقت را جمع آوری می کنیم. در ادامه با بهترین اس ام اس های رفاقتی با سایت پارسی دی همراه باشید.
اس ام اس و متن رفاقتی
رفیق
می درخشی
می تابی
اما دوری
ماه بودن همین است . . .
فدای رفیقی که روز قیامت ،
زمین از سنگینی معرفتش شکایت داره . . .
گلی دارم به دور از دیدگانم
ولی مخفی میان قلب و جانم
که گهگاهی کند یادی ز خاکش
فدای آن رفیق و قلب پاکش
خاک دل را حکم کردم تا بدانی ای رفیق
در قمار با تو بودن هستی أم را میدهم
گور بابای اونایی که
وقتی خوشن میس کالشونیم
وقتی تنها میشن
رفیق فابشونیم !
یاد ما خواه بکن خواه مکن ، مختاری
لیکن ای دوست بدان کنج دلم جا داری
به سلامتی اون رفیقی که
خدا هیچی بهش نداده
به جز مرام و معرفت . . .
رفاقت
مثل سیبیل می مونه
به بعضی ها نمیاد . . .
الهی تا زمین دارد حرارت
به کام دل بماند این رفاقت
سلامتی اون رفیقـی که مجازیه
اما یه جوری برات سنگ صبوره
که هیچکدوم از رفیقای واقعیت
به گرد پاش هم نمی رسن . . .
تنفس شروع زندگیست
عشق قسمتی از زندگیست
اما دوست خوب قلب زندگیست
رفاقت بار سنگینی ست !
کسی بر دوش میگیرد
که یک دنیا وفا دارد
در رفاقت رسم ما جان دادن است
هر قدم را صد قدم پس دادن است
هرکه بر ما تب کند جان می دهیم
ناز او را هرچه باشد می خریم
حوصله ی جمع و تفریق ندارم
یه ضرب خرابتم رفیق !
منبع : parsiday.com

خواص مریم گلی

خواص مریم گلی

خواص مریم گلی , مضرات مریم گلی , زیان ها و خاصیت های مریم گلی , o hw lvdl gd
مریم گلی

آشنایی با مریم گلی

مریم گلی یک نوع گیاه چند ساله است که ارتفاع آن به طور معمول بین ۵۰ تا ۸۰ سانتی متر است و دارای گل هایی به رنگ بنفش ، صورتی و سفید می باشد. مریم گلی از راسته لب گلی ها و در دسته بندی نعنائیان قرار می گیرد.
این گیاه در زمین های حاصل خیز که نسبتا مرطوب هستند پرورش می یابد و بهترین خاک برای پرورش آن خاک رس می باشد. این گیاه تقریبا به عنوان یک گیاه گرمسیری شناخته می شود و در برابر گرما بسیار مقاوم است.
مریم گلی گیاه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص مریم گلی را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص مریم گلی در ادامه با پارسی دی همراه باشید.
خواص مریم گلی

درمان استرس و اضطراب

کسانی که اضطراب دارند می توانند از گیاه مریم کلی کمک بگیرند. این گیاه باعث می شود تا اختلالات روانی شما و تنش های روزمره شما کاهش پیدا کند. اضطراب این روزا در بین جوانان باعث شده است تا وسواس فکری را تجربه کنند. اگر می خواهید ذهن آرامی داشته باشید به شما توصیه می کنیم گیاه مریم گلی را مصرف کنید.

سلامت دهان و دندان

گیاه مریم گلی از گیاهان دارویی می باشد که در دندان پزشکی نیز استفاده می شود. از این گیاه برای درمان بیماری لثه و گلو و برفک دهان استفاده می شود. اگر دچار بیماری های ذکر شده هستید گیاه مریم گلی را در دستور خود قرار دهید.

مبارزه با پیری زودرس

اگر بدن انسان دارای آنتی اکسیدان های فراوان باشد با چین و چروک صورت مبارزه می کند. آنتی اکسیدان های بدن با رادیکال های آزاد مقابله می کند و با کنترل این رادیکال ها باعث می شود تا سلول های پوست آسیب نبیند.
مریم گلی گیاهی است که سرشار از کلسیم و ویتامین آ می باشد. کلسیم و ویتامین آ از پوست بدن انسان در مقابل رادیکال های آزاد بدن مراقبت می کند. استفاده از گیاه مریم گلی باعث می شود تا از پیری زودرس جلوگیری شود.

کاهش کلسترول بد خون

استفاده از چای مریم گلی برای کاهش کلسترول موثر است. تحقیقاتی که صورت گرفته است نشان می دهد که استفاده از چای مریم گلی برای کاهش میزان تری گلیسیرید و کلسترول بد خون بسیار موثر است و باعث افزایش کلسترول خوب خون می شود.

بهبود بیماری آسم

گیاه مریم گلی دارای اثرات ضد تشنجی می باشد ، این گیاه به دلیل خواصی که دارد باعث می شود تا گرفتگی مخاط مجرای هوا درمان شده و برای بیماری آسم بسیار موثر است.

شفاف سازی پوست

مریم گلی یک گیاه عالی برای سلامت پوست می باشد. مریم گلی به عنوان یک تونر عالی باعث تنظیم تولید چربی بدن می شود. شما اگر می خواهید پوست مناسب و شفافی داشته باشید می توانید مریم گلی را در دستور کار خود قرار دهید.

کاهش درد قاعدگی

دردهای دوران یائسگی انکار ناپذیر است ، کسانی که در این دوران به سر می برند می دانند که اختلالات هورمونی در این دوران زیاد می باشد. شما می توانید برای کاهش گرگرفتی بدن خود از گیاه مریم گلی استفاده کنید.

درمان گلو درد

مریم گلی برای درمان التهاب های لوزه و زخم گلو موثر است. شما می توانید مقداری از برگ مریم گلی را با آب به مدت ده دقیقه بجوشانید. معجون بدست آمده را با کمی عسل ترکیب کنید و سپس میل کنید.

درمان آکنه و اگزما

مریم گلی را به عنوان یک گیاه عالی برای مبارزه با عفونت های پوستی می شناسند. خواص ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی مریم گلی باعث می شود تا بتوان به راحتی بیماری های مختلف پوستی نظیر اگزما و آکنه را درمان نمود.

پیشگیری از ابتلا به دیابت

همانطور که می دانید بیماری دیابت این روزها فراگیر شده است. گیاه مریم گلی به دلیل خاصیت ضد هیپرگلیسمی می تواند با کاهش قند خون بدن شود. اگر بخواهیم به زبان ساده تر بیان کنیم ، این گیاه با کنترل سطح کلسترول خون می تواند در کاهش بیماری دیابت موثر باشد.

درمان سرفه های خلطی

کسانی که سرفه های خلط دار می زنند می توانند برای کاهش التهاب گلوی خود از گیاه مریم گلی استفاده کنند. این گیاه باعث می شود تا تنفس شما آسان تر انجام شود و باعث از بین رفتن گلودرد و سرفه های خلطی می شود. بهتر است برای درمان این مشکل مریم گلی را به صورت مکرر مصرف کنید.

کاهش ریزش موهای سر

در زمان های گذشته از گیاه مریم گلی برای درمان ریزش مو استفاده می شده است چرا که این گیاه حاوی بتا – سیتواسترول می باشد که برای درمان طاسی استفاده می شود. از گیاه مریم گلی برای درمان طاسی سر مردان بیشتر استفاده می شود. اگر می خواهید ریزش موی خود را درمان کنید به شما توصیه می کنیم از مریم گلی استفاده کنید.

خواص ضد سرطانی

همانطور که تا به اینجا کار متوجه شده اید گیاه مریم کلی سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف می باشد که با بیماری سرطان مبارزه می کند. چرا که وجود آنتی اکسیدان های زیاد در بدن با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه کرده و آن را شکست می دهد. این گیاه ادرار آور می باشد.

درمان مشکلات گوارشی

از گیاه مریم گلی می توان برای درمان مشکلات گوارشی استفاده نمود ، کسانی که مشکلات گوارشی دارند می دانند که این مشکل باعث می شود تا نتوانند به راحتی زندگی کنند. چای مریم گلی می تواند به عنوان یک دم کرده عالی برای درمان سو هاضمه باشد. اگر دچار بیماری سندروم روده تحریک پذیر هستید از گیاه مریم گلی کمک بگیرید.

درخشان تر شدن موهای سر

استفاده کردن از چای مریم گلی باعث می شود تا موهای سر شما درخشان شود. شما می توانید مقداری برگ های خشک مریم گلی را درون یک فنجان آب بجوشانید تا محلول به دست آمده برای داشتن موهای براق شما موثر باشد.

درمان سلولیت

استفاده از روغن مریم گلی باعث افزایش گردش خون می شود. زیاد شدن گردش خون در بدن انسان باعث می شود تا بدن سم زدایی را آغاز کند. زمانی که سموم بدن شما دفع شود سلولت بدن شما کم تر می شود.

تقویت مغز

اگر می خواهید در سنین بالا دچار بیماری فراموشی نشوید می تواند از چای مریم گلی استفاده کنید. اسانس مریم گلی باعث بهتر شدن سطح استیل کولین استراز در مغز انسان می شود. باعث می شود تا مغز شما به راحتی تمرکز کند و باعث جلوگیری از بیماری آلزایمر شود.

تقویت موهای سر

شما می توانید گیاه مریم گلی را با ترکیب رزماری کنید چرا که این ترکیب باعث می شود تا موهای شما محکم تر و ضخیم تر شود. مریم گلی برای پوست و مو بسیار مفید می باشد چرا که باعث گردش پوست سر می شود.
اگر می خواهید از مریم گلی استفاده کنید بهتر است از عصاره آن بهره مند شوید چرا که باعث می شود تا اگر موهای شما خشک و شکننده می باشد درمان شود.

مفید برای قلب

پتاسیم و کلسیم دریافتی برای عملکرد سیستم قلبی عروقی شما موثر است. باید توجه داشته باشید که مریم گلی فاقد کلسترول می باشد. کسانی که دارای مشکلات کلسترول هستند می توانند از این گیاه بهره مند شوند.

درمان تعریق بیش از حد

کسانی که در طول روز زیاد عرق می کنند و تعریق بدن آن ها زیاد است می توانند از عصاره برگ خشک مریم گلی استفاده کنند چرا که باعث می شود تا حدود پنجاه درصد از این عارضه کاهش پیدا کند.

سلامت قلب و عروق

مریم گلی دارای خواصی می باشد که به عنوان شل کننده عروق محسوب می شود. برای مقابله با بیماری های قلبی و عروقی موثر است.

خواص ضد التهابی

تحقیقاتی که محققان انجام داده اند نشان می دهد که گیاه مریم گلی دارای خواص ضدالتهابی می باشد. شما از چای مریم گلی می توانید برای التهاب های بدن خود استفاده کنید. از روغن مریم گلی نیز می توان استفاده نمود.
برای درمان التهاب های موجود در دهان و گلو می توان از بافت و روغن گیاه مریم گلی استفاده کرد. برای درمان ورم های مخاط دهان و گلو گیاه مریم گلی موثر است.

خواص ضد افسردگی

علاوه بر خواصی که تا به الان برای گیاه مریم گلی ذکر کرده ایم ، این گیاه برای درمان طبیعی افسردگی مورد استفاده قرار می گیرد. آنتی اکسیدان های موجود در این گیاه که شامل اپیژنین ، دیوزمتین و لوتئولین می باشد باعث می شود تا با افسردگی مبارزه کرده و باعث پیشگیری از بیماری افسردگی شود. این گیاه باعث می شود تا ذهن شما در مقابله با افکار منفی واکنش مناسبی نشان دهد.

نرم کننده و روشن کننده پوست

جالب است بدانید برای تهیه لوسیون های پوست و مو از مریم گلی استفاده می شود چرا که دارای خاصیت روشن کنندگی و نرم کنندگی می باشد. برگ های مریم گلی را می توان با مقداری رزماری ترکیب نمود و سپس بر روی پوست خود قرار دهید.

تیره کننده موهای سر

کسانی که می خواهند موهای تیره داشته باشند می توانند از گیاه مریم گلی استفاده کنند. شما بعد از شستن موهای خود با شامپو می توانید مریم گلی را استفاده کنید. از دم کرده مریم گلی می توان برای موهای خاکستری نیز بهره گرفت.

افزایش شیر مادر

مریم گلی برای بانوان نیز موثر است. کسانی که کودک دارند و به آن شیر می دهند برای اینکه شیر فراوانی داشته باشند می توانند از گیاه مریم گلی کمک بگیرند البته حتما قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت کنند.
مضرات مریم گلی

عوارض احتمالی

برخی از عوارض مریم گلی شامل ایجاد مشکلات گوارشی ، استفراغ ، خس خس پوستی ، فشار خون بالا یا پایین و واکنش های آلرژیک می باشد که می بایست حد مصرف آن را رعایت کنید. دراین میان اثرات جانبی مصرف گیاه مریم گلی ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی در هضم و التهاب های پوستی شود.

خانم های بادار

خانم های که در دوره بارداری به سر می برند بهتر است از مصرف کردن مریم گلی پرهیز کنند چرا که باعث می شود تا انقباضات رحمی صورت گیرد ، انقباض رحمی باعث می شود تا ماهیچه های ادراری کوتاه شوند ، انقباضات رحمی در زنان منجر به سقط جنین می شود. پس بهتر است بدون مشورت با متخصص از مصرف مریم گلی در این دوران صرف نظر کنید.
منبع : parsiday.com

طرز تهیه مربای بهار نارنج

طرز تهیه مربا بهار نارنج

طرز تهیه مربا بهار نارنج خشک و تازه , دستور مربای بهار نارنج تصویر با عکس , xvc jidi lvfhd fihv khvk
مربا بهار نارنج
مربا بهار نارنج یکی از انواع مرباهای خوشمزه و بسیار خوش عطر ایرانی است که مانند انواع مرباها به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می شود. مربای بهار نارنج را می توانید به همراه خامه صبحانه ، کره یا انواع پنکیک صبحانه سرو کنید.
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید یک شیشه بزرگ مربا تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری مربا بهار نارنج تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش طرز تهیه مربا بهار نارنج با سایت پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۱ شیشه مربا

مواد لازم مربای بهار نارنج

  • آب ۳ پیمانه
  • شکر ۱ کیلوگرم
  • گل بهار نارنج ۱ کیلوگرم
  • آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپخوری
دستور پخت

طرز تهیه مربای بهار نارنج

برای تهیه مربای بهار نارنج ابتدا برای از بین بردن تلخی بهار نارنج ها در کاسه ای بزرگ آب و کمی آهک خوراکی را با هم کمی مخلوط می کنیم ( آب آهک در آب حل نمی شود و ته نشین می شود اما خواص خود را به آب می دهد)
و بهارنارنج ها را به آن ها می افزاییم  و به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت اجازه می دهیم تا خیس بخورند و ترد شوند.خاصیت آب آهک این است که اجازه نمی دهید مواد مربا تغییر حالت بدهند و بهارنارنج ها به همان شکل اولیه خود در مربا باقی خواهند ماند.
سپس در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بعد بهار نارنج ها را از مخلوط آب و آب آهک در صافی می ریزیم و داخل آب در حال جوش می ریزیم تا بجوشد و بعد در صافی بهارنارنج ها را می ریزیم
و مجددا قابلمه را پر از آب می کنیم و روی حرات می گذاریم تا به جوش بیاید و دوباره بهارنارنج ها را در آب در حال جوش می ریزیم تا بجوشند و بعد در صافی می ریزیم.این کار را ۳ الی ۴ مرتبه انجام می دهیم.البته می توانید برای راحتی این کار دو تا قابلمه را روی گاز بگذارید
تا آب یکی جوش آمد اول بهارنارنج ها را داخل آن بریزید و بعد که جوشید در صافی ریختید مجددا در قابلمه دیگر بریزید تا کار زودتر پیش برود. پس از جوشاندن بهارنارنج ها زمانی که برای بار آخر آبکش کردید و در صافی ریختید بهارنارنج ها را در آب سرد می ریزیم
و به مدت ۲۴ ساعت می گذاریم در آب سرد بماند تا کاملا تلخی آن از بین رفته باشد.الیته بهتر است آب سرد نیز دو الی سه مرتبه عوض شود. سپس می پردازیم به پخت خود مربا که بسیار راحت است.در قابلمه ای ۳ پیمانه آب می ریزیم
و شکر را به آن می افزاییم و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم و با قاشق کمی هم می زنیم تا شکر در آب کاملا حل شود.صبر می کنیم تا مخلوط آب و شکر به جوش بیاید و بعد بهارنارنج را که در آب سرد بوده را از صافی رد می کنیم
و به شربت در قابلمه اضافه می کنیم و حرارت را ملایم می کنیم و تامل می کنیم تا بهارنارنج ها در شربت بجوشند و شربت مربا کمی غلیظ شود. در آخر با قاشق کمی از مربا را بر می داریم و می گذاریم تا خنک شود
و بعد قاشق را کج می کنیم اگر مربا سریع از روی قاشق نریخت و کمی سفت شده بود یعنی مربا به قوام مطلوب خودش رسیده است و می توانید طعم آن را نیز بچشید تا مطمئن شوید که بهارنارنج ها نیز کاملا جوشیده و پخته شده است.
حرارت را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا مربا در دمای محیط به آرامی خنک شود سپس در شیشه های مورد نظر می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم و هر زمان تمایل داشتید این مربای خوش عطر و طعم را نوش جان کنید.
منبع : parsiday.com

متن و اس ام اس تسلیت

متن و اس ام اس تسلیت

متن و اس ام اس تسلیت , جملات تسلیت مرگ فوت پدر برادر مادر همسر دوست خواهر پدر بزرگ
متن تسلیت
در این مطلب مجموعه ای از بهترین و زیباترین جملات و متن های رسمی و دوستانه را برای عرض تسلیت به عزیزان ، دوستان و آشنایان جمع آوری می کنیم. در ادامه با بهترین اس ام اس های تسلیت با سایت پارسی دی همراه باشید.
متن و اس ام اس تسلیت
هر چند میدونم تو این شرایط هیچ کلامی
تسلی بخش درد و غم شما و خانوادتون نیست.
ولی خواستم بدونی ما در کنارت هستیم
یادش گرامی
اندوه ما در غم از دست دادن
آن عزیز بزرگوار در واژه ها نمیگنجد
تنها می توانیم از خداوند برایتان صبری عظیم
و برای آن مرحوم روحی شاد و آرام طلب کنیم
از درگاه خداوند متعال
برای آن مرحوم رحمت و مغفرت واسعه
و برای جنابعالی و خانواده محترم
صبوری و شکیبایی مسئلت می نمایم
خداوند قرین رحمتش فرماید
تسلیت قطره ایست در برابر غم دریا گونه ی شما
از خداوند صبری عظیم برای شما
و خانواده محترمتان خواستارم
از درگاه خداوند سبحان
برای آن مرحوم غفران و رحمت الهی
و برای حضرت عالی و دیگر سوگواران
صبر و شکیبایی مسئلت می نمایم
خبر اندوه وارده به شما
ما را در غصه جانگداز فرو برد.
اندوه بی پایانمان از این واقعه دردناک قابل وصف نیست.
مصیبت وارده به شما و خانواده محترمتان تسلیت عرض می‌نمایم.
عرض تسلیت حقیر را بپذیرید
تحمل سوگ فقدان مادر صبری الهی را می طلبد
خداوند شما را اجر صابرین دهد که حضرتش فرمود :
و بشر الصابرین الذین اذا اصابتهم مصیبه قالو انا لله و انا الیه راجعون
می‌دانم عظمت هیچ صبری از وسعت غم نزدیکترین عزیزان نمی کاهد،
فقط کنار می‌آییم و یاد می‌گیریم به تلخی‌ها نیندیشیم.
ما را در غمتان شریک بدانید.
تحمل سوگ فقدان مادر
صبری الهی را می طلبد
ما را در این غم سترگ و جانکاه شریک بدانید
می دانم عظمت هیچ صبری
از وسعت غم نزدیکترین عزیزان نمی کاهد
فقط کنار می آییم و یادمیگیریم به تلخی ها نیندیشیم
پس تسلیت واژه کوچکیست در مقابل غم عظیم عزیزان ،
دردت را درک میکنم
و آرزو میکنم دوباره انرژی و شادی را در شما ببینم.
ضایعه درگذشت پدر گرامیتان را خدمت شما
و خانواده محترم تسلیت عرض نموده
برای آن عزیر علو درجات الهی را مسئلت می داریم
تسلیت واژه کوچکیست در برابر غم بزرگ شما
از خداوند صبر برای شما و خانواده محترم خواهانم
امیدوارم که غم آخر باشد
مصیبتی که به شما رسیده،
گویی نه غم شما که غم من است.
بدان که شریک غصه شما هستم
وقتی که ارزش بودن را همیشه
از اندیشه یک لحظه نبودن عزیزان می‌توان فهمید.
منبع : parsiday.com

خواص لوبیا قرمز

خواص لوبیا قرمز

خواص لوبیا قرمز , مضرات لوبیا قرمز , زیان ها و خاصیت های لوبیا قرمز , o hw g fdh rvlc
لوبیا قرمز

آشنایی با لوبیا قرمز

لوبیا قرمز یکی از انواع لوبیاهای مرسوم و پر مصرف در جهان است که شکل ظاهری آن شبیه به کلیه می باشد و به همین دلیل این لوبیا در انگلیسی لوبیای کلیوی ماگذاری شده است. نوع دیگری لوبیا نیز وجود دارد با نام لوبیای آزوکی که شباهت زیادی به لوبیا قرمز دارد.
بیشتر مصرف لوبیا قرمز در صنایع غذایی می باشد. لوبیا قرمز در فهرست غذایی ما ایرانی ها نیز جایگاه ویژه ای دارد و برای تهیه غذاهای محبوب و پرطرفداری مانند خورشت قورمه سبزی و خوراک لوبیا از آن استفاده می شود.
لوبیا قرمز حبوبات پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص لوبیا قرمز را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص لوبیا قرمز در ادامه با پارسی دی همراه باشید.
خواص لوبیا قرمز

سلامت مفاصل

مس برای سلامت استخوان ها و مفاصل بدن ضروری است. لوبیا به دلیل داشتن آنزیم های خاص باعث می شود تا انعطاف پذیری رباط و مفاصل افزایش پیدا کند.

پاکسازی دستگاه گوارش

لوبیا قرمز به دلیل خواصی که دارد می تواند به راحتی باعث پاک سازی دستگاه گوارش شما شود. کسانی که سابقه ی خانوادگی سرطان روده ی بزرگ دارند بهتر است از لوبیا قرمز استفاده کنند.

کاهش کلسترول

لوبیا قرمز به دلیل داشتن مقدار زیاد کربوهیدرات و فیر باعث می شود تا کلسترول بدن کاهش پیدا کند. کاهش کلسترول باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی در افراد می شود.

درمان سندروم روده تحریک پذیر

خیلی از افراد به بیماری سندروم روده تحریم پذیر گرفتار هستند ، شما می توانید با مصرف فیبر زیاد این بیماری را تا حدود زیادی کنترل کنید. مصرف لوبیا قرمز برای درمان سندروم روده تحریک پذیر مناسب است.

کاهش چین و چروک پوست

همانطور که بالا عنوان شد لوبیا قرمز با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه می کند. با از بین رفتن رادیکال های آزاد در بدن روند سلول های پیری کاهش پیدا می کند. لوبیا قرمز باعث کاهش چین و چروک پوستی می شود.

مفید برای بیماران دیابتی

کسانی که دیابت دارند باید رژیم غذایی خود را رعایت کنند. لوبیا قرمز برای بیماران دیابتی بسیار مفید می باشد. لوبیا قرمز دارای شاخص گلیسمی پایین می باشد که این امر باعث می شود تا قند خون در بدن متعادل شود. لوبیا قرمز از بیماری دیابت پیشگیری می کند.

درخشان تر شدن پوست

اگر می خواهید پوست سالمی داشته باشید بهتر است از لوبیا قرمز استفاده کنید چرا که دارای آمینو اسید ، اسیدهای چرب می باشد. مصرف منظم لوبیا در رژیم غذایی باعث می شود تا شما پوست درخشانی داشته باشید.

سلامت و محافظت از قلب

لوبیا قرمز دارای منیزیوم می باشد که این ماده بر کلسترول بد خون تاثیر گذار است. لوبیا قرمز با بیماری های قلبی و عروقی مبارزه می کند و باعث می شود تا شما قلبی سالم تر و قوی تر داشته باشید.

تقویت مغز

لوبیا قرمز به دلیل دارای بودن ویتامین گروه ب به عملکرد مغز کمک می کند. وجود ویتامین ب۱ برای انتقال دهنده عصبی مغز و تقویت آن مفید می باشد. باعث تمرکز حافظه می شود. همچنین این ویتامین باعث می شود تا از زوال عقل و بیماری آلزایمر پیشگیری شود.

پیشگیری از پوکی استخوان

شما می توانید برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود از لوبیا قرمز کمک بگیرید ، چرا که سرشار از پروتئین ، پتاسیم و منیزیم می باشد. لوبیا سرشار از فیبر بوده که باعث می شود تا از پوکی استخوان پیشگیری شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن

آنتی اکسیدان های موجود در لوبیا قرمز باعث می شود تا با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه کند. این امر باعث می شود تا از سلول های بدن محافظت کرده و سیستم ایمنی را تقویت کند.

تقویت استخوان های بدن

لوبیا قرمز سرشار از منگنز و کلسیم می باشد که باعث می شود تا استخوان های شما تقویت شود. پوکی استخوان یک عارضه می باشد که خیلی از افراد با آن درگیر هستند. این افراد بهتر است در رژیم غذایی خود لوبیا قرمز را قرار دهند.

افزایش انرژی بدن

لوبیا قرمز دارای منگنز می باشد ، منگنز برای تجزیه مواد مغذی و تولید انرژی کاربرد دارد. خواصی که در لوبیا قرمز وجود دارد باعث دفاع از آنتی اکسیدان های بدن می شود ، آنتی اکسیدان با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه کرده و آن ها را دفع می کند. لوبیا قرمز از جمله حبوباتی می باشد که سرشار از آنتی اکسیدان است.

کنترل قند خون

خیلی از افراد به بیماری قندخون دچار هستند ، بیماری قند خون باعث ایجاد بیماری های دیگری مانند بیماری های قلبی می شود. لوبیا قرمز به دلیل داشتن پروتئین و فیبر بالا باعث می شود تا قند خون شما کنترل شود. همانطور که قبلا بیان شد شاخص گلیسمی لوبیا بسیار مناسب است و باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت می شود.

درمان و پیشگیری از یبوست

کسانی که یبوست دارند اکثرا به دلیل مشکل کمبود فیبر به این عارضه دچار می شوند. لوبیا قرمز برای درمان یبوست مناسب است چرا که سرشار از فیبر است.

سم زدایی بدن

خیلی از مواد غذایی که امروزه مصرف می کنیم ناسالم بوده و دارای سولفیت زیادی می باشد. محتوای سولفیت در بدن باعث می شود تا اثرات سمی در بدن ایجاد شود. لوبیا قرمز به عنوان یک سم زدای طبیعی رفتار می کند.

خواص ضد سرطانی

لوبیا سرشار از منگنز است و وجود منگنز در لوبیا قرمز به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کرده و با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه می کند. همچنین لوبیا شامل ویتامین کا می باشد که برای جلوگیری از استرس موثر است. تحقیقات نشان می دهد که لوبیا قرمز می تواند با حدود زیادی با سرطان کولون مبارزه کند.

کاهش درد میگرن

میگرن یک بیماری عصبی می باشد که دردهای شدیدی دارد ، برای کاهش دردهای میگرنی بهتر است لوبیا قرمز مصرف کنید.

منبع غنی پروتئین

لوبیا قرمز به دلیل اینکه پروتئین زیادی دارد به عنوان یک جایگزین مناسب می باشد که برای گیاه خواران بسیار مناسب است. کسانی که گوشت مصرف نمی کنند بهتر است از لوبیا قرمز به عنوان جایگزین آن استفاده کنند.

پیشگیری از ابتلا به آسم

لوبیا قرمز به دلیل داشتن منیزیم باعث می شود تا بیماری آسم کاهش پیدا کند. چرا که باعث عبور هوا در داخل و خارج از بدن می شود.

ترمیم سریعتر بافت های آسیب دیده

لوبیا قرمز دارای ویتامین گروه ب از جمله ب۶ می باشد ، این ویتامین باعث می شود تا بافت های آسیب دیده ترمیم شود و همچنین از ریزش مو جلوگیری خواهد شد.

پیشگیری از ابتلا به فشار خون

به دلیل اینکه لوبیا قرمز دارای پتاسیم ، منیزیوم ، فیبر می باشد باعث کاهش فشار خون می شود. اگر شما دارای فشار خون بالا هستید ما به شما لوبیا قرمز را توصیه می کنیم. پتاسیم و منیزیم موجود در لوبیا قرمز باعث می شود تا عروق گسترش پیدا کرده و جریان خون به درستی انجام شود.

کاهش التهاب ناشی از آتروز

این حبوبات خوشمزه می تواند برای کاهش التهاب بدن ناشی از آتروز موثر باشد. چرا که مس موجود در لوبیا قرمز باعث انعطاف پذیری مفاصل می شود

پیشگیری از آب مروارید

لوبیا قرمز به دلیل داشتن ویتامین ب۳ می تواند از بیماری آب مروارید جلوگیری کند.

رژیم غذایی و کاهش وزن

لوبیا قرمز سرشار از فیبر می باشد ، می دانید که اگر غذای سرشار از فیبر مصرف کنید به مدت طولانی سیر می مانید. لوبیا قرمز از چربی کمی برخوردار می باشد و یک وعده غذایی عالی می باشد.
مضرات لوبیا قرمز

آسیب های مغزی

لوبیا قرمز دارای آهن می باشد ، اگر لوبیا قرمز را به صورت مکرر و بیش از حد تعادل مصرف کنید ممکن است به آسیب های مغزی منجر شود.

مسمومیت هموگلوتنین

به دلیل اینکه لوبیا قرمز حاوی هموگلوتنین می باشد ، مصرف بیش از حد لوبیا قرمز باعث ایجاد بیماری های اسهال ، حالت تهوع ، درد شکم و استفراغ می شود.

مشکلات گوارشی

اگر شما لوبیا قرمز را به صورت روزانه مصرف کنید باعث ایجاد گاز معده می شود که ممکن است اسهال به دنبال داشته باشد.

خطر ابتلا به سرطان

اگر فولات بدن افزایش پیدا کند خطر احتمال ابتلا به بیماری سرطان بیشتر می شود. انسان در طول روز می بایست حدود ۸۰۰ میکروگرم فولات مصرف کند. سعی کنید مواد غذایی را در حد اعتدال و با برنامه غذایی تخصصی مصرف کنید.
منبع  : parsiday.com

طرز تهیه شیر زردچوبه

طرز تهیه شیر زردچوبه

طرز تهیه شیر زردچوبه برای سرماخوردگی , دستور شیر زردچوبه برای سرفه , xvc jidi adv cvn fi
شیر زردچوبه
شیر زردچوبه یکی از نوشیدنی های مفید و خوشمزه در جهان است که در سالیان گذشته برای درمان بیماری های در هند از آن استفاده می شده است. این نوشیدنی پر فایده می تواند شما را در برابر بیماری هایی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت کند.
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۲ نفر شیر زردچوبه تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری شیر زردچوبه تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش شیر زردچوبه با وبسایت پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۲ نفر

مواد لازم شیر زردچوبه

  • شیر بادام ۲ فنجان
  • پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری
  • پودر زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
  • پودر هل نصف قاشق چایخوری
  • عسل یا شکر ۲ قاشق چایخوری
دستور تهیه

طرز تهیه شیر زردچوبه

برای تهیه شیر زردچوبه ابتدا شیربادام را در کاسه ای می ریزیم و پودر هل ، پودر زردچوبه ، پودر زنجبیل را به آن اضافه می کنیم و با قاشق با هم مخلوط می کنیم و در شیشه ای شبیه به شیشه شیر می ریزیم و عسل یا شکر را به آن اضافه می کنیم
و درب شیشه را محکم می بندیم و به مدت ۲ دقیقه شیشه را مداوم تکان می دهیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس درب شیشه را باز می کنیم و مواد را از صافی رد می کنیم و شیر زردچوبه آماده شده را در لیوان می ریزیم و نوش جان کنید.
شیر زردچوبه دارای کلسیم بسیاز زیادی است که برای محکم شدن استخوان ها عالی است.همچنین برای سردرد نیز شیر زردچوبه گرم پیشنهاد ما به شماست که علاوه بر رفع سردرد باعث داشتن خوابی خوب نیز می شود و یک ضدعفونی کننده بسیار قوی برای سلامت داخلی بدن نیز به شمار می رود.
منبع : parsiday.com

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی فوری می توانید برای ۴ نفر باقالی پل...