طرز تهیه آش گندم
طرز تهیه آش گندم
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی سنتی می توانید برای ۴ نفر آش گندم تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری آش گندم تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
طرز تهیه آش ماش اصفهانی
آش ماش یکی از انواع غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی است که به عنوان یک غذای مناسبتی هم
مواد لازم آش گندم
- نخود ۲۰۰ گرم
- لوبیا چیتی ۲۰۰ گرم
- سبزی آشی ۷۵۰ گرم
- پیاز داغ ۴ قاشق غذاخوری
- گندم پوست کنده ۳۰۰ گرم
- سیر داغ ۲ قاشق غذاخوری
- نعناع داغ ۲ قاشق غذاخوری
- نمک ، فلفل سیاه و کشک به اندازه کافی
طرز تهیه آش گندم
برای تهیه آش گندم نذری ابتدا نخود و لوبیا و گندم را در کاسه های مجزا می ریزیم و تا سطح آن ها آب می گیریم و به مدت 6 ساعت اجازه می دهیم تا خیس بخورند و در این مدت چندین مرتبه آب آن ها را عوض می کنیم تا نفخ آن ها نیز از بین برود.
طرز تهیه آش بادمجان همدان
آش بادمجان یکی از انواع آش های خوشمزه و مخصوص ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای
و در قابلمه ای که برای پخت آش در نظر گرفته ایم می ریزیم و نخود و لوبیا را نیز در آبکشی می ریزیم و می شوییم و به گندم اضافه می کنیم و 10 لیوان آب روی حبوبات می ریزیم و اول قابلمه را روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب داخل قابلمه جوش بیاید
و بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم می کنیم تا به مرور زمان حبوبات بپزند.حدودا 2 ساعت زمان می برد تا نخود و گندم بپزد. پس از پخت حبوبات و گندم سبزی آش را اضافه می کنیم و بلافاصله کمی نمک روی مواد می پاشیم
و سیر داغ و 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ نیز به آش می افزایییم و دیگر درب قابلمه را نمی گذاریم و اجازه می دهیم تا سبزی به مدت 30 دقیقه الی 45 دقیقه بپزد.بعد از پخت سبزی آش نمک و فلفل سیاه داخل آش می ریزیم
طرز تهیه آش دوغ مازندرانی
آش یکی از انواع آش های بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که در استان های مختلف کشور با
و تفت می دهیم و از روی حرارت بر می داریم و آش گندم را در کاسه ای می کشیم و با سیرداغ و نعناع داغ و کشک تزئین می کنیم.
https://parsisara.com/ash-gandom-2763/
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر