طرز تهیه سالاد میوه

طرز تهیه سالاد میوه

سالاد میوه یکی از سالادهای متنوع ایرانی است که میتوانید به عنوان دسر هم از آن استفاده کنید. متریال سالاد میوه در فصول مختلف سال تفاوت می کند ولی میوه هایی مثل آناناس ، موز ، سیب و … تقریبا همیشه پای ثابت سالاد میوه هستند. مثلا در فصل پاییر و زمستان می توانید میوه هایی مثل کیوی ، پرتقال ، انار و نارنگی را به سالاد خود اضافه کنید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر سالاد میوه تهیه نمایید. با دستور طرز تهیه سالاد میوه در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم سالاد میوه
موز	۲ عدد
آناناس	۱ عدد
سیب	۱ عدد
توت فرنگی	۸ عدد
هلو	۲ عدد
انگور	½ پیمانه
گیلاس	½ پیمانه

دستور طرز تهیه

ابتدا یک ظرف مناسب انتخاب می کنیم و پس از گرفتن پوست آناناس ، آنرا خرد می کنیم و به ظرف سالاد اضافه می کنیم. در ادامه موز را برای زیبایی بیشتر سالاد با برش های مورب حلقه حلقه می کنیم و به ظرف سالاد اضافه می کنیم.
در مرحله بعد هلو و سیب را خرد می کنیم و به ظرف سالاد اضافه می کنیم. در مرحله آخر هم دانه های انگور را به همراه توت فرنگی و گیلاس به سالاد اضافه می کنیم. می توانیم مواد را سالاد را به ترتیب بچینیم یا اینکه به صورت در هم مخلوط کنیم.

آموزش طرز تهیه سالاد اسفناج مجلسی و خوشمزه

سالاد اسفناج مخصوص افرادی است که دوست دارن مزه های جدید را کشف کنند. ضمن ...

در صورت تمایل مقدار کمی شکر روی میوه ها می ریزیم. اگر دوست داشتید می توانید مقداری خامه هم به سالاد اضافه کنید و با میوه ها مخلوط کنید. پس از آماده شدن سالاد آنرا برای مدت حداقل ۱ ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا حنک و آماده سرو شود.
توجه داشته باشید که بعضی میوه های درون لیست مواد لازم مثل هلو و گیلاس در تمام فصول سال موجود نمی باشند. برای رفع این مشکل می توانید به جای هلو از کمپوت هلو یا به جای گیلاس از کمپوت گیلاس استفاده نمایید.

همچنین ببینید : سالاد میگو • سالاد ذرت • سالاد کلم سفید • سالاد شیرازی

طرز تهیه پاستا

طرز تهیه پاستا

پاستا یکی از غذاهای معروف ایتالیایی است که به خاطر طعم خوبش در تمام جهان فراگیر شده است و به عنوان یک غذای بین المللی شناخته می شود. پاستا انواع مختلفی دارد و با روش های متنوعی تهیه می شود. در این آموزش طرز تهیه یکی از پر طرفدارترین پاستاها را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر پاستا تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه پاستا در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم پاستا
پاستا	۳۰۰ گرم
سینه مرغ	۱ عدد
قارچ	۲۰۰ گرم
آرد گندم	۲ قاشق غذاخوری
آب مرغ	۲ لیوان
شیر	۱ فنجان
پنیر پارمزان	¼ فنجان
روغن مایع	به اندازه کافی
فلفل سیاه	به اندازه کافی
نمک	به اندازه کافی
جعفری	به اندازه کافی

دستور پخت و طرز تهیه

یک قابلمه بزرگ و جادار انتخاب می کنیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم ، سپس روی حرارت قرار می دهیم. قارچ و مرغ را خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه قارچ و مرغ را تفت می دهیم تا رنگ مرغ کاملا تغییر کند.
مقداری نمک و فلفل سیاه به مرغ و قارچ می زنیم و پس از اینکه رنگ مرغ کاملا تغییر کرد ، آنرا به همراه قارچ از قابلمه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه مجددا مقداری روغن به قابلمه اضافه می کنیم و آرد را داخل قابلمه می ریزیم.
آرد را کمی تفت می دهیم سپس شیر را به همراه آب مرغ به قابلمه اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. پس از اینکه مواد داخل قابلمه به جوش آمدند و سس پاستا غلظت کافی را به دست آورد ، حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم.

آموزش طرز تهیه لازانیا گوشت و قارچ خوشمزه

ازانیا یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی در جهان است. لازانیا نوعی پاستای ورقه ای ...

در مرحله بعدی قارچ و مرغ را به همراه پاستا داخل قابلمه می ریزیم و با سس مخلوط می کنیم تا سس به تمام مواد برسد. برای مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه درب قابلمه را می گذاریم تا پاستا آماده شود. در این مدت چند بار مواد را هم می زنیم تا پاستا ته نگیرد.
در این مرحله طعم غذا را می چشیم و در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل اضافه می کنیم. در صورتی که با طعم و بوی سیر مشکلی ندارید می توانید مقداری پودر سیر هم در این مرحله به پاستا اضافه کنید. در پایان پاستا را با جعفری و پنیر پارمزان تزیین و سرو می کنیم.
نکات تهیه پاستا

طلایی شدن پنیر روی پاستا

در صورتی که می خواهید پنیر روی پاستا طلایی شود ، پس از اضافه کردن پنیر پارمزان پاستا را با ظرف مناسب داخل فر قرار می دهیم. برای این منظور پاستا باید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار بگیرد.

همچنین ببینید : خمیر پیتزا • پیتزا مارگاریتا • ماکارونی با گوشت • لازانیا

اس ام اس تشکر

اس ام اس تشکر

اس ام اس تشکر

اس ام اس تشکر

نمی دانم کدامین جمله را برای توصیف محبت هایتان بنویسم

انسانی از جنس بلور ، آسمانی و مهربان

چقدر زیبا واژه ها را آسمانی می کنید

ممنون بابت همه تلاش ها و محبت هاتون

اس ام اس تشکر

از خداوند سپاسگذارم

چون زیباست ، زیبایی را دوست دارد

و زیبایی هایی مثل ما را آفرید . . .

اس ام اس تشکر زیبا

همه تشکر و قدردانی ام برای کسی است

که در همه سختی ها کنارم بود

و در تک تک لحظات زندگی همراه و هم قدمم

ممنونم ازت بابت تمام آنچه که بی منت به من بخشیدی

اس ام اس تشکر عاشقانه

گاهی اوقات فکر کردن به بعضی ها

ناخودآگاه لبخندی روی لبانت می نشاند

دوست دارم این لبخند های بیگاه و آن بعضی ها را

و ازت متشکرم بابت لبخندهایی که به من هدیه کردی

جملات زیبا برای تشکر

میگن اگه عزیزی جزئی از خاطرات خوب زندگیت شد،

برای بودنش ازش تشکر کن

متشکرم که هستی

اس ام اس تشکر

محبت تنها جوشکاری است که

دل های شکسته را رایگان جوش می دهد

ممنونم به خاطر تمام محبت هایی که به من داشتی

شعر تشکر

در سرزمین خاطره‌ها آنان که خوبند همیشه سبزند

و آنان که محبت‌ها و دوستی‌ها را

بر قلبشان برافراشتند همیشه به یاد می‌مانند.

بابت همه خاطرات خوبمان ممنون

اس ام اس اداری تشکر

بسی شایسته است به پاس تلاش‌ها و زحمات مستمر شما

در راستای توسعه و پیشرفت همه جانبه،

نهایت سپاس و قدردانی خویش را خدمت حضرت عالی ابراز داریم.

متن رسمی تشکر

تشکر و تقدیر برای شماست که

همواره لطفتان را به من ارزانی داشتید.

از زحماتتان بی‌نهایت تشکر می‌کنم.

اس ام اس های تشکر

چگونه می توانم تمام لحظه هایی

که چون سرو در مقابلم ایستادی

و با شور عشقت مرا سیراب کردی جبران کنم

جز اینکه بهترین درود ها

و دعاهای خیرم را بدرقه راهت کنم . . .

اس ام اس تشکر

راز تشکر در خنده است

خنده با تشکر زیباست

تشکری که از سر دل نباشد ارزش ندارد

همچنین ببینید : تبریک قدم نو رسیده • جملات موفقیت • تبریک تولد • متن زیبا

طرز تهیه آش شله قلمکار

طرز تهیه آش شله قلمکار

آش شله قلمکار یکی از آش های معروف و پر طرفدار ایرانی است که بیشتر در ماه رمضان برای افطاری تدارک دیده می شود. تهیه این آش خوشمزه هم مانند دیگر آش های ایرانی کمی زمانبر و مشکل است. جالب است بدانید که آش شله قلمکار اولین بار به دستور ناصرالدین شاه قاجار پخته و به صورت نذری در میان مردم پخش شد. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر آش شله قلمکار تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه آش شله قلمکار در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم آش شله قلمکار
گوشت بدون استخوان	۲۵۰ گرم
عدس	۱ لیوان
نخود	½ لیوان
لوبیا چیتی	½ لیوان
گندم	½ لیوان
برنج	½ لیوان
پیاز	۴ عدد
سیر	۲ حبه
سبزی آش	۵۰۰ گرم
کشک	به اندازه کافی
زردچوبه	به اندازه کافی
فلفل سیاه	به اندازه کافی
نمک	به اندازه کافی

دستور پخت و طرز تهیه

برای از بین رفتن نفخ حبوبات بهتر است آنها را از شب قبل در آب بخیسانیم. برای این منظور نخود ، لوبیا چیتی ، گندم و عدس را از شب قبل در مقداری آب می خیسانیم. در صورت امکان چندین مرحله آب حبوبات را عوض می کنیم تا نفخ شان کاملا برطرف شود.
برای شروع کار ابتدا ۳ عدد از پیاز ها را به صورت خلالی خرد می کنیم و در روغن تفت می دهیم تا طلایی شوند. پس از آماده شدن پیاز داغ ، آنرا کنار می گذاریم. در مرحله بعد گندم را با چند لیوان آب در یک قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم روی حرارت ملایم بپزد و کاملا نرم شود.
در ادامه نخود و لوبیا چیتی را به همراه مقداری آب در قابلمه ای دیگر قرار می دهیم تا به خوبی بپزند و نرم شوند. در همین حین گوشت را پس از شستشو ، خرد می کنیم و به همراه چند لیوان آب ، ۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر داخل یک قابلمه قرار می دهیم تا بپزد.
پس از اینکه گوشت پخت آنرا به صورت ریش ریش ( مانند گوشت حلیم گندم ) خرد می کنیم. آب گوشت را صاف می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه عدس و برنج را به همراه چند لیوان آب داخل یک قابلمه بزرگ و جادار می گذاریم و روی حرارت قرار می دهیم.

آموزش طرز تهیه آش رشته مجلسی و خوشمزه

آش رشته یکی از معروف ترین و پر طرفدارترین آش های ایرانی است. خانواده های ایرانی ...

پس از اینکه عدس و برنج نرم شدند ، سبزی آشی را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. حدودا ۲۰ دقیقه صبر می کنیم تا سبزی کاملا نرم شود ، سپس نخود ، لوبیا چیتی و گندم پخته شده را به قابلمه برنج و عدس اضافه می کنیم.
در ادامه گوشت ریش ریش شده را به همراه آب گوشت صاف شده ، نیمی از پیاز داغ ، نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به قابلمه آش اضافه می کنیم. مقداری آب جوش به قابلمه آش اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را ملایم می کنیم ، درب قابلمه را می گذاریم تا آش لعاب بیندازد.
توجه داشته باشید که حداقل ۲ ساعت زمان می برد که آش جا بیفتد. پس از اینکه آش جا افتاد آنرا در ظرف دلخواه می کشیم و با پیاز داغ و کشک تزیینش می کنیم. برای خوشمزه تر شدن آش می توانیم مقداری سیر و نعناع داغ هم برای تزیین آش درست کنیم.
نکات تهیه آش شله قلمکار

سبزی آش

سبزی آش شله قلمکار ترکیبی از اسفناج ، گشنیز ، ریحان ، مرزه ، نعناع و جعفری است. توجه داشته باشید که نسبت تمامی سبزی ها باید یکسان باشد. در صورت تمایل برای خوشمزه تر شدن آش می توانید مقداری ترخون هم به سبزی آش تان اضافه کنید.

همچنین ببینید : آش رشته • آش جو • آش ترخینه دوغ • آش دوغ • آش بادمجان

طرز تهیه سالاد میگو

طرز تهیه سالاد میگو

سالاد میگو به عنوان یکی از سالادهای خاص و لاکچری محسوب می شود که می توانید برای مهمانی های خاص خود از آن استفاده کنید. این سالاد خوشمزه با نام سالاد میگو و سبزیجات هم شناخته می شود. در این آموزش کامل ترین دستور طرز تهیه سالاد میگو را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر سالاد میگو تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه سالاد میگو در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم سس سالاد میگو
سرکه سفید	½ پیمانه
روغن زیتون بکر	½ پیمانه
سس خردل	۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه	به اندازه کافی
نمک	به اندازه کافی

طرز تهیه سس سالاد میگو

برای تهیه سس سالاد میگو ابتدا سرکه سفید را مخلوط کن یا میکسر می ریزیم ، سپس سس خردل را به سرکه سفید اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه می کنیم و مواد را با هم میکس می کنیم تا کاملا یکدست شوند.
در پایان روغن زیتون را اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن روغن زیتون بکر میکس کردن مواد را تا جایی ادامه می دهیم تا سس سالاد کاملا یکدست شود. سس را پس از اینکه آماده شد در یخچال قرار می دهیم و به سراغ تهیه سالاد می رویم.

مواد لازم سالاد میگو
میگو	۸ عدد
کاهو	۴ برگ
گوجه گیلاسی	۸ عدد
کنسرو ذرت	۲ قاشق غذاخوری
پیاز	۱ عدد
لیمو ترش	۱ عدد
پیازچه	۲ عدد
کلم قرمز	۲ برگ بزرگ
فلفل سیاه	به اندازه کافی
نمک	به اندازه کافی

دستور طرز تهیه

ابتدا میگوها را تمیز می کنیم و می شوییم. در مرحله بعد میگوها را به همراه ۱ لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و مقداری نمک و فلفل سیاه هم اضافه می کنیم. آب لیمو ترش را می گیریم و به قابلمه اضافه می کنیم.
حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید ، حدود ۵ دقیقه برای پختن میگوها کافی است. پس از گذشت ۵ دقیقه میگوها را آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم تا سرد شوند. یک ظرف مناسب برای سالاد انتخاب می کنیم.

آموزش طرز تهیه سالاد اندونزی اصل و خوشمزه

سالاد اندونزی همانطور که از نامش مشخص است یک سالاد اندونزیایی است. البته ...

کاهو و کلم قرمز را به اندازه دلخواه خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم. در ادامه پیاز را به صورت حلقه ای برش می زنیم و به ظرف سالاد اضافه می کنیم. برای زیبایی بیشتر سالاد ، پیازچه را به صورت مورب برش می زنیم.
در ادامه میگو ها را به همراه گوجه گیلاسی و ذرت به مواد دیگر سالاد اضافه می کنیم. در این مرحله سس سالاد را اضافه می کنیم و سالاد را برای مدت حداقل ۳۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا کمی خنک شود ، سپس سرو می کنیم.
نکات تهیه سالاد میگو

مواد مختلف

به این نکته توجه داشته باشید که در این سالاد می توانید از سبزیجات متنوعی استفاده کنید و هر کدام از مواد که باب میل تان نیست را می توانید با مواد دیگری جایگزین کنید. مثلا می توانید به جای کلم قرمز از کلم سفید یا کلم بروکلی استفاده کنید.

همچنین ببینید : سالاد ماکارونی • سالاد ذرت • سالاد اسفناج • سالاد سزار

طرز تهیه شنیسل مرغ

طرز تهیه شنیسل مرغ

شنیسل مرغ یکی از غذاهای خوشمزه ای است که می توانید با گوشت مرغ تهیه کنید. به این دلیل که این غذا در کل جهان فراگیر شده است یک غذای بین المللی محسوب می شود. البته در کشورهای دیگر شنیسل را با گوشت قرمز هم طبخ می کنند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر شنیسل مرغ تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه شنیسل مرغ در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم شنیسل مرغ
سینه مرغ	۲ عدد
آرد سفید	۱ لیوان
تخم مرغ	۲ عدد
آرد سوخاری	۱ لیوان
روغن مایع	به اندازه کافی
فلفل سیاه	به اندازه کافی
نمک	به اندازه کافی
کنجد	به اندازه کافی

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا سینه های مرغ را به صورتی افقی از وسط برش می زنیم تا نازک تر شوند. سپس قطعات مرغ را داخل پلاستیک فریزر قرار می دهیم و خوب می کوبیم تا کاملا نازک و یکدست شوند. با این روش هر سینه مرغ به ما دو قطعه شنیسل بزرگ می دهد.
سه کاسه مناسب انتخاب می کنیم. در کاسه اول آرد سفید را می ریزیم. در کاسه دوم تخم مرغ ها را می شکنیم و با چنگال کمی مخلوط می کنیم و در کاسه آخر هم آرد سوخاری را به همراه مقداری نمک ، فلفل سیاه و کنجد می ریزیم و مخلوط می کنیم.
یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم. پس از اینکه روغن داغ شد ، شنیسل ها را داخل آرد سفید می زنیم ، سپس داخل تخم مرغ می زنیم و در پایان در کاسه آرد سوخاری میزنیم تا تمام سطح گوشت مرغ را آرد سوخاری بگیرد.

آموزش طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خوشمزه

کباب کوبیده مرغ یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید با گوشت مرغ ...

سپس داخل روغن داغ می اندازیم. باید حرارت زیر تابه ملایم باشد تا شنیسل ها کاملا مغز پخت شوند. پس از اینکه یک سمت شنیسل سرخ شد آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز طلایی شود. به همین ترتیب تمام شنیسل ها را سرخ می کنیم.
در پایان پس از اینکه شنیسل ها سرخ شدند ، آنها را روی یک دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود. به طور معمول شنیسل را بدون نان یا برنج سرو می کنند. برای تجربه طعم بهتر می توانید از سس کچاپ در کنار شنیسل استفاده کنید.
در صورتی که می خواهید از پنیر پیتزا هم در غذای خود استفاده کنید ، زمانی که شنیسل ها آماده شدند حرارت زیر تابه را خاموش کنید و روی هر کدام یک پنیر ورقه ای قرار دهید تا آب شود ، سپس در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.

همچنین ببینید : غذای خوشمزه با مرغ • کوکوی مرغ • استیک مرغ • ناگت مرغ

طرز تهیه کباب تابه ای

طرز تهیه کباب تابه ای

کباب تابه ای یا کباب دیگی یکی از انواع کباب های ایرانی است که نسبت به کباب های معروف ایرانی مثل کباب کوبیده و کباب چنجه دردسر خیلی کمتری دارد و به راحتی و با سرعت می توانید آنرا در منزل تهیه کنید. مواد اصلی کباب تابه ای گوشت چرخ کرده و پیاز هستند. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر کباب تابه ای تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه کباب تابه ای در ادامه با همدوره همراه باشید.

مواد لازم کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده	۴۰۰ گرم
پیاز	۲ عدد
گوجه فرنگی	۴ عدد
رب گوجه فرنگی	۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه	به اندازه کافی
فلفل سیاه	به اندازه کافی
نمک	به اندازه کافی
روغن مایع	به اندازه کافی

دستور پخت و طرز تهیه

ابتدا یک کاسه جا دار انتخاب می کنیم و گوشت چرخ کرده را داخل کاسه می ریزیم. در مرحله بعد پیاز را به صورت جداگانه در یک ظرف دیگر با رنده ریز رنده می کنیم و پس از اینکه آبش را گرفتیم به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم.
مواد را به خوبی ورز می دهیم ، تا یکدست و منسجم شوند. مایه کباب را باید مانند کباب کوبیده خوب ورز دهیم تا در پایان کباب بهتری داشته باشیم. یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و در حدی که فقط چرب شود چند قطره روغن داخل تابه می ریزیم.
مایه کباب را با دست درون تابه می ریزیم و به صورت یکسان با فشار کف دست تخت می کنیم. حرارت زیر تابه باید ملایم باشد. درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم آب موجود در گوشت تبخیر شود سپس مقداری روغن به تابه اضافه می کنیم.

آموزش طرز تهیه کباب برگ خانگی و خوشمزه

کباب برگ یکی از کباب های قدیمی و سنتی ایرانی است. این کباب از گوشت لخم و یکدست ...

اجازه می دهیم گوشت کمی خودش را بگیرد سپس آنرا به صورت طولی مانند کباب کوبیده برش می زنیم. حرارت زیر تابه را ملایم تر می کنیم و به سراغ تهیه سس می رویم. برای تهیه سس رب گوجه فرنگی و نصف لیوان آب را داخل یک تابه کوچک می ریزیم.
سپس مقداری زردچوبه ، نمک و فلفل اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مقداری از آب موجود در تابه تبخیر شود و سس غلظت کافی را به دست بیاورد. پس از اینکه سس آماده شد ، کباب ها را بر می گردانیم تا سمت دیگر کباب ها هم سرخ شود.
سپس سس را روی کباب ها می ریزیم. در این مرحله گوجه فرنگی ها را از وسط نصف می کنیم و درون تابه قرار می دهیم تا با آماده شدن کباب ، گوجه فرنگی ها نیز هم کاملا نرم شوند. پس از اینکه کباب آماده شد آنرا به همراه نان یا برنج سرو می کنیم.

همچنین ببینید : کباب کوبیده مرغ • کباب ترکی • تاس کباب • کباب شامی