خواص لیمو شیرین

خواص لیمو شیرین

خواص لیمو شیرین , مضرات لیمو شیرین , خواص و مضرات لیمو شیرین , o hw gdl advdk
لیمو شیرین
لیمو شیرین یک نوع مرکبات می باشد که در جنوب شرقی آسیا یافت می شود. این گیاه گاهی دارای ۷ سانتی متر طول دارد و میوه آن یک میوه کوچک و سبز رنگ می باشد که بیضی شکل است. لیمو شیرین بسیار شبیه به لیمو ترش می باشد ولی مزه ی آن شیرین است.
آب لیمو شیرین در کشورهایی مثل هندوستان و پاکستان بسیار پر مصرف می باشد و از آبمیوه های بسیار محبوب در این کشورها محسوب می شود. این میوه دارای ارزش غذایی بالایی است ، از لیمو شیرین در انواع صنایع غذایی استفاده می شود.
این میوه به شکل نوشیدنی ، مربا ، ترشی ، اسنک و شربت در صنایع غذایی استفاده می شود. میوه لیمو شیرین درشت تر از لیمو ترش و لیمو عمانی است و از آب این میوه به عنوان مدر یا تب بر برای کاهش تب به بیماران تب دار استفاده می شود.
لیمو شیرین میوه پر فایده و مفیدی است و خواص بسیار زیادی دارد که همگی این خواص را نمی توان به طور کامل در یک مقاله گنجاند ، به همین جهت خلاصه ای از خواص این میوه ارزشمند را برایتان جمع آوری کرده ایم. برای شناخت بیشتر مهم ترین خواص لیمو شیرین در ادامه با پارسی دی همراه باشید.
خواص لیمو شیرین

بهبود بیماری یرقان

کسانی که بیماری یرقان دارن آب لیمو شیرین میل کنند. لیمو شیرین با تقویت عملکرد کبد برای درمان بیماری یرقان موثر است.

درمان جوش های صورت

اگر می خواهید جوش را رفع کنید می توانید از ترکیب گیاهی استفاده کنید. لیمو شیرین را با پودر پوست لیمو مخلوط کرده تا جوش های شما را از بین ببرد.

فواید برای خانم های باردار

این میوه دارای مقادیر زیادی از کلسیم می باشد که برای زنان باردار و همچنین رشد جنین موثر است.

درمان زخم های گوارشی

فلاونوئیدهایی که در این میوه وجود دارد دارای خواص ضرسرطانی می باشد و همچنین این ماده یک آنتی بیوتیک طبیعی می باشد که برای درمان زخم های گوارشی مفید است.

زیبایی پوست صورت

این میوه را می توان با آرد نخود ترکیب نمود ، این امر باعث افزایش زیبایی پوست صورت می شود.

پیشگیری از ابتلا به نقرس

آنتی اکسیدان های موجود در این میوه به دفع اسید اوریک و رادیکال های آزاد از بدن کمک می کند. این میوه برای جلوگیری از بیماری نقرس موثر است.

مراقبت از پوست بدن

این میوه برای پوست عالی می باشد ، این میوه به دلیل داشتن عطر شیرین در بسیاری از محصولات مراقبت از پوست مورد استفاده قرار می گیرد. این میوه خاصیت مرطوب کنندگی دارد.

مفید برای آسم

اگر دانه زیره و پودر زنجبیل را با آب لیمو شیرین ترکیب کنید می تواند برای درمان آسم از این ترکیب بهره مند شوید.

بهبود کارکرد دستگاه گوارش

این میوه دارای فلاونویید است که باعث افزایش ترشح شیره گوارشی می شود و دستگاه گوارش را تحریک می کند. آب لیمو شیرین به کسانی که مشکل سوء هاضمه دارند و حرکات نامنظم روده آنها کند است کمک می کند.
لیمو شیرین شیره های گوارشی اسیدی را خنثی می کند و به معده در گوارش کمک می کند. لیمو شیرین باعث کنترل استهال و تهوع و استفراغ می شود.

ضد آفتاب طبیعی

لیمو شیرین می تواند جایگزین مناسبی برای نوشابه باشد. این میوه مواد معدنی ضروری بدن را تامین می کند. لیمو شیرین برای ورزشکاران مفید می باشد. کسانی که می خواهند آفتاب زده نشوند می توانند قبل از قرار گرفتن در آفتاب یک لیوان آب لیمو شیرین میل کنند.

درمان مشکلات تنفسی

روغن های گرفته شده از لیمو شیرین دارای خاصیت ضد احتقان است که برای کسانی که مشکلات تنفسی دارند مفید است. لیمو شیرین باعث می شود تا مشکلات تنفسی شما مرتفع شود.

رفع خشک لب

اگر آب لیمو شیرین را به مدت چهار روز بر روی لب های خود قرار دهید باعث می شود تا خشکی پوست لب شما از بین رفته و همچنین این میوه برای درمان لب های ترک خورده کاربرد دارد.

تسکین یبوست

اسیدهای موجود در این میوه باعث می شود تا سموم از روده دفع شده و به دلیل داشتن فیبر باعث می شود که یبوست درمان شود. این میوه یک مسهل کننده بوده و برای افرادی که دچار یبوست می شوند مفید است.

درمان شوره سر و موخوره

شما برای درمان طبیعی موخوره و شوره سر می توانید این میوه را میل کنید.

تقویت موهای سر

لیمو شیرین به دلیل خواصی که دارد در مکمل های دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. ویتامین های موجود در لیمو شیرین باعث تقویت مو می شود.

خاصیت ضد سرطانی

لیمو شیرین دارای لیمونوئید است که با سرطان مبارزه می کند. این ماده به مولکول قندی به نام گلوکز می چسبد و خواص ضد سرطانی دارد.

پیشگیری از تورم و التهاب

لیمو شیرین به دلیل سرشار بودن از ویتامین C از التهاب و تورم جلوگیری می‌کند. این میوه شگفت‌انگیز، علائم استئوآرتریت و آرتریت روماتوئیدی را کاهش می‌دهد.

خواص ضد باکتریایی

متخصصین پوست و زیبایی به دلیل خواص ضدعفونی و ضدباکتریایی که دارد برای پوست و مو مناسب است.

پیشگیری از بیماری اسکوربوت

اسکوربوت یک بیماری می باشد که به دلیل کمبود ویتامین سی ایجاد می شود. از علائم این بیماری می توان به خونریزی ، تورم لثه ، سرماخوردگی و زخم دهان اشاره کرد. لیمو شیرین برای جلوگیری از این بیماری بسیار موثر است. شما می توانید لیمو شیرین مصرف کنید تا از بیماری اسکوربوت در امان باشید.

سفید کننده پوست

لیمو شیرین دارای عوامل سفید کننده و پاک کنندگی ملایم پوست می باشد که از جمع شدن آکنه و لکه بر روی پوست انسان جلوگیری کرده و باعث صافی پوست می شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن

اگر لیمو شیرین را به صورت منظم مصرف کنید باعث بهبود عملکرد قلب می شود. این میوه باعث گردش خون بهتر در بدن شده و سیستم ایمنی را تقویت می کند. ویتامین سی موجود در این میوه از سرماخوردگی پیشگیری می کند.

کاهش وزن و رژیم لاغری

لیمو شیرین می تواند باعث کاهش وزن شود. می توانید یک لیوان آب ولرم را با لیمو و عسل ترکیب کرده و میل کنید. این میوه باعث کاهش کلسترول شده و فشار خون را تنظیم می کند.

سم زدایی بدن

اگر لیمو شیرین را به صورت منظم مصرف کنید باعث می شود تا بدن شما سم زدایی شده و پوست شما درخشان شود. این میوه از بروز بیماری های پوستی جلوگیری می کند و خون را پاک سازی کرده و تمیز می کند.

بهبود اختلالات ادراری

لیمو شیرین سرشار از پتاسیم است که باعث سم زدایی کلیه و مثانه می شود و می تواند اختلالات ادراری را درمان کند.

کاهش درد ناشی از گزش حشرات

این میوه باعث می شود تا درد ناشی از گزش حشرات کم شده و برای روشن کردن رنگ پوست در قسمت های زیر بغل و زانو مفید است.

خاصیت برای مغز و سیستم عصبی

لیمو شیرین برای سلامت مغز و سیستم عصبی انسان به عنوان یک خنک کننده عمل می کند. این میوه برای درمان تب و مشکلات ذهنی مناسب است. لیمو شیرین یک آرام بخش فوق العاده می باشد.

تصفیه خون و رفع تشنگی

این میوه باعث افزایش اشتها شده و خون را تصفیه می کند و تعداد اسپرم در مردان را افزایش می دهد. همچنین لیمو شیرین باعث خنکی بدن شده و تشنگی را رفع می کند.

بهوبد بیماری های حرکتی

لیمو شیرین دارای طعم اسیدی می باشد که باعث رهایی از بیماری های حرکتی می شود. یک لیوان آب لیمو را می توانید برای درمان سوزش معده مصرف کنید. این میوه دستگاه گوارش را تسکین می دهد و باعث بهتر شدن درد معده می شود.

درمان التهابات لوزه

ویتامین سی موجود در این میوه با تب و سرماخوردگی مبارزه می کند. شما می توانید یک قاشق عسل را با آب لیمو شیرین ترکیب کنید تا از التهابات لوزه و لوزه متورم رهایی یابید.
مضرات لیمو شیرین

زیاده روی ممنوع

لیمو شیرین خواص زیادی برای بدن دارد البته مانند هر میوه دیگری مصرف بش از حد آن می تواند باعث مشکلاتی در بدن شود. از مشکلاتی که مصرف بیش از حد لیمو شیرین می تواند برای بدن ایجاد کند می توان به حالت تهوع و اسهال اشاره کرد.
https://parsiday.com/1389-limoo-shirin/

طرز تهیه خورش لوبیا سبز

طرز تهیه خورش لوبیا سبز

خورش لوبیا سبز , خورشت لوبیا سبز , طرز تهیه خورش لوبیا سبز
خورش لوبیا سبز از آن دسته خورش هایی هست که همه کَس پسند نیست و شاید خیلی ها آنرا دوست نداشته باشند. امروز یک دستور منحصر بفرد برای شما آماده کرده ایم که با آن می توانید یک خورش لوبیا سبز مجلسی تهیه کنید که همه آنرا دوست داشته باشند.
اگر این خورش را با مرغ می خواهید درست کنید در صورت تمایل می توانید از مرغ تکه ای مانند سینه یا ران هم استفاده کنید. در صورتی که از گوشت مرغ قیمه ای استفاده کردید بهتر است حدود ۶۰۰ گرم مرغ برای ۴ نفر به دستور اضافه کنید.
مقدار مواد لازم استفاده شده در این دستور برای ۴ نفر در نظر گرفته شده است. در صورتی که می خواهید برای تعداد کمتر یا بیشتری خورش تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه خورش لوبیا سبز با می پاتوق همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت یا مرغ۴۰۰ گرم
لوبیا سبز۴۰۰ گرم
پیاز بزرگ۱ عدد
سیر۳ حبه
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری
روغن مایعبه اندازه کافی
آبلیمو۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبهبه اندازه کافی

طرز تهیه خورش لوبیا سبز

سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و با مقداری روغن مایع تفت دهید تا نرم شوند سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا سیر و پیاز رنگ بگیرند. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. گوشت را تفت دهید تا رنگش تغییر کند.
وقتی رنگ گوشت تغییر کرد و کمی سرخ شد رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و کمی تفت بدید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ بشه. در گام بعدی ۳ لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید گوشت با حرارت ملایم بپزد.لوبیا سبز رو خرد کنید و بشویید.
بعد لوبیا ها رو با کمی روغن تفت بدید تا سرخ بشن و وقتی داخل خورش ریختید له نشن. در میانه پخت گوشت لوبیا های سرخ شده رو اضافه کنید و بگذارید خورش کم کم جا بیفته. در آخر آبلیمو رو به همراه نمک و فلفل اضافه کنید و خورش رو با برنج سرو کنید.

چگونه برای آماده سازی لازانیا و راهنمایی برای پخت آن

چگونه برای آماده سازی لازانیا و راهنمایی برای پخت آن

چگونه برای آماده سازی لازانیا و راهنمایی برای پخت آن
لازانیای خوشمزه و مجلسی برش داده شده

برای این مطلب از وبلاگ یک دستور پخت کامل لازانیا را آماده کرده ایم . لازانیا از غذاهایی است که طرفداران بسیار دارد و یکی از انواع پاستاها محسوب می شود. با آموزش این غذای ایتالیایی با ما همراه باشید.

خواص و فواید اسفناج برای سلامتی و پوست

خواص و فواید اسفناج برای سلامتی و پوست


اسفناج
اسفناج از سبزیجات ( گیاهان ) مفیدی است که تقریبا همه با آن و فوایدش آشنایی نسبی دارند. در این مقاله می خواهیم شما را با اسفناج به طور کلی تر آشنا کنیم و خواص و مضرات این گیاه ارزشمند را به طور کامل توضیح دهیم. برای آشنایی بیشتر با اسفناج در ادامه با پارسی زی همراه باشید.

طرز تهیه ترشی کدو حلوایی

طرز تهیه ترشی کدو حلوایی

ترشی کدو حلوایی , طرز تهیه ترشی کدو حلوایی , دستور ترشی کدو حلوایی
ترشی کدو حلوایی یکی از انواع ترشی های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که شاید خیلی شناخته شده نباشد. این ترشی خوشمزه علاوه بر اینکه ظاهر بسیار زیبا و مجلسی دارد ، طعم بسیار خاص و جدیدی نیز دارد.
با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای تست مقدار کمی ترشی کدو حلوایی تهیه نمایید. در صورتی که می خواهید ترشی بیشتر یا کمتری تهیه کنید کافیست که مقدار مواد لازم را ضرب یا تقسیم کنید. با دستور طرز تهیه ترشی کدو حلوایی در ادامه با همدوره همراه باشید.
مواد لازم ترشی کدو حلوایی
کدو حلوایی۱ کیلوگرم
پوست لیمو ترش۱ عدد
دانه فلفل سیاه۱۰ عدد
چوب دارچین۱ عدد
شکر۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه۱ تکه کوچک
سرکه۲ پیمانه
دارچین و نمکبه اندازه کافی

طرز تهیه ترشی کدو حلوایی

پوست لیمو را به صورت خلالی خرد کنید و در یک قابلمه مناسب بریزید. باید در ظرفی ترشی را تهیه کنید که به سرکه واکنش نشان ندهد. در ادامه سرکه را به همراه نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.
در مرحله بعدی شکر را به همراه زنجبیل خرد شده و دارچین به قابلمه اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط کنید. مواد را هم بزنید تا شکر به طور کامل در سرکه حل شود. پس از اینکه شکر حل شد کدو حلوایی را خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید.
پس از اضافه کردن کدو حلوایی ۱۵ دقیقه به کدو زمان بدهید تا کمی بپزد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. پس از اینکه ترشی سرد شد آنرا در ظروف شیشه ای استریل بریزید و روی مواد ترشی به اندازه بند انگشت روغن مایع بریزید.
درب شیشه ای را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید. این ترشی به صورت فوری آماده مصرف است و می توانید آنرا یک روز بعد مصرف کنید. توجه داشته باشید که باید ترشی کدو حلوایی را ظرف مدت یک هفته مصرف کنید.

آموزش تهیه سیر ترشی خوشمزه یکساله

آموزش تهیه سیر ترشی خوشمزه یکساله

سیر ترشی , طرز تهیه سیر ترشی , دستور سیر ترشی , sir torshi , sdv jvad
سیر ترشی یکی از ترشی های محبوب و پرطرفدار ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها هر چه بیشتر بماند ارزش آن بیشتر می شود. سیر ترشی محبوبیت زیادی دارد و به همین دلیل در چهار فصل سال مورد استفاده قرار می گیرد.
با مواد لازم ذکر شده در این دستور می توانید برای تست مقدار کمی سیر ترشی تهیه نمایید. در صورتی که می خواهید ترشی بیشتر یا کمتری تهیه کنید کافیست که مقدار مواد لازم را ضرب یا تقسیم کنید. با دستور طرز تهیه سیر ترشی در ادامه با همدوره همراه باشید.
مواد لازم سیر ترشی
سیر۵۰۰ گرم
سرکهبه اندازه کافی
ترخون۲ شاخه
فلفل۴ عدد
نمکبه اندازه کافی

طرز تهیه سیر ترشی

در صورتی که می خواهید سیر ترشی را به صورت مجلسی تهیه کنید توجه داشته باشید که حتما از سیرهای درشت و یک اندازه استفاده کنید تا در پایان کار پس از آماده شدن ترشی ، سیر ترشی یکدست و زیباتری داشته باشید.
ساقه های اضافی سیرها را جدا کنید و آنها را به خوبی بشویید. پس از شستشو سیرها را بر روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا به طور کامل خشک شوند و هیچگونه رطوبتی در سیرها نماند چون باعث کپک زدن ترشی می شود.
ابتدا یک ظرف شیشه ی انتخاب کنید سپس سیرهای خشک شده را به همراه ترخون و فلفل داخل ظرف قرار دهید. مقداری نمک روی سیرها بپاشید سپس سرکه را اضافه کنید به طوری که سرکه به طور کامل روی سیرها را بگیرد.
حالا یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید زمانی که آب به جوش آمد شیشه سیر ترشی را به صورت برعکس داخل قابلمه قرار دهید. پس از ده دقیقه آنرا خارج کنید. اینکار باعث می شود سیر ترشی مدت بیشتری سالم بماند.
پس از اینکه کار آماده کردن ترشی به پایان رسید شیشه ترشی را در جای خشک و ختک قرار دهید تا ترشی آماده مصرف شود. توجه داشته باشید که سیر ترشی خانگی اصل باید حداقل به مدت یکسال بماند تا آماده مصرف شود.
در صورتی که می خواهید سیر ترشی را مانند کارخانجات به صورت فوری درست کنید باید سرکه را داخل قابلمه بریزید و سیرها را داخل قرار دهید تا نرم شوند . پس از اینکار اجازه دهید سرکه و سیرها خنک شوند سپس داخل شیشه قرار دهید.

همچنین ببینید : ترشی گوجه سبزترشی فلفل سبزترشی هویجترشی بامیه

یک خورش و خوشمزه متفاوت برای فصل تابستان

یک خورش و خوشمزه متفاوت برای فصل تابستان

خورش هلو , طرز تهیه خورش هلو , دستور پخت خورش هلو , o,va ig,
خورش هلو یکی از خورش های خاص و بسیار خوشمزه ایرانی است. این خورش به عنوان یک خورش فصلی شناخته می شود و به همین دلیل فقط در فصل تابستان می توانید این خورش را تهیه کنید. البته با کمپوت هلو می توانید این خورش را در هر فصلی تهیه کنید.
مقدار مواد لازم استفاده شده در این دستور برای ۴ نفر در نظر گرفته شده است. در صورتی که می خواهید برای تعداد کمتر یا بیشتری خورش هلو تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه خورش هلو با می پاتوق همراه باشید.

مواد لازم خورش هلو

  • ران یا سینه مرغ ۴ تکه
  • هلوی متوسط ۴ عدد
  • پیاز بزرگ ۱ عدد
  • آلو بخارا ۶ عدد
  • آرد ۱ قاشق سوپخوری
  • آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع به اندازه کافی
  • شکر یک قاشق مرباخوری
  • نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

طرز تهیه خورش هلو

ابتدا قطعات مرغ را بشویید و خشک کنید سپس کمی نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه روی قطعات مرغ بپاشید. بعد از چند دقیقه قطعات مرغ را به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب سرخ کنید. پس از سرخ کردن مرغ ها ، آنها را کنار بگذارید.
در گام بعدی پیاز را خرد کنید و در یک قابلمه مناسب با مقداری روغن تفت دهید ، پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری ادویه به آن اضافه کنید و مجددا کمی تفت دهید. در ادامه قطعات مرغ را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید.
حالا چند لیوان آب گرم به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ به طور کامل بپزد. وقتی مرغ پخت آرد را کم کم به قابلمه اضافه کنید. در همین مرحله مقداری آبلیمو و شکر نیز به خورش اضافه کنید. هلو ها را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید.
پس از اینکه هلو ها سرخ شدند آنها را به همراه آلو بخارا به خورش اضافه کنید. وقتی هلو را اضافه کردید نباید مدت زیادی خورش بجوشد چون هلوها له می شوند. وقتی خورش هلو به طور کامل جا افتاد آنرا به همراه نان یا برنج سرو کنید.

همچنین ببینید :

خورش ونوشک | خورش متنجن | خورش داوود پاشا | خورش پرتقال

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی فوری می توانید برای ۴ نفر باقالی پل...