طرز تهیه آیس پک
آیس پک
آیس پک یکی از انواع دسرهای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بستنی
با میوه های خرد شده ، شیر ، شکلات و مغز هایی مثل مغز پسته ، گردو و …
تهیه می شود. آیس پک تنوع طعمی فراوانی دارد و می توانید آنرا با طعم
دلخواه خود تهیه کنید.
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته
است می توانید برای ۴ نفر آیس پک تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری
کمتر یا بیشتری آیس پک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
با آموزش تهیه آیس پک با پورتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
مواد لازم آیس پک
- موز ۱ عدد
- مغز گردو ۵۰ گرم
- مغز پسته ۵۰ گرم
- شیر نصف استکان
- بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم
- خامه زده شده ۱۰۰ گرم
- شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
دستور تهیه
طرز تهیه آیس پک خانگی
برای تهیه آیس پک خانگی
ابتدا مغز گردوها را خرد می کنیم سپس در کاسه ای می ریزیم. در ادامه موز
را پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم و در مخلوط کن می ریزیم تا کاملا له
شود. سپس گردوهای خرد شده را روی موز می ریزیم
و پودر کاکائو ،
شیر و بستنی را به مواد داخل مخلوط کن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا
مخلوط کن همگی مواد را با هم کاملا مخلوط کند.سپس غلظت آیس پک را چک می
کنیم اگر خیلی سفت بود کمی شیر به مواد اضافه می کنیم
و مجددا مخلوط کن را روشن می کنیم تا مواد با هم دوباره مخلوط شوند. دقت کنید شیر زیادی نریزید که باعث شل شدن آیس پک شود. اگر آیس پک شل شد کمی بستنی اضافه کنید تا به غلظت مورد نظرتان برید.
در مرحله پایانی آیس پک آماده شده را در لیوان یا کاسه بستنی خوری می ریزیم ،
سپس با شکلات های خرد شده و خامه فرم گرفته روی آن را تزئین می کنیم و یک
نی یا قاشق نیز داخل لیوان یا کاسه بستنی خوری قرار می دهیم ، نوش جان.
منبع : parsiday.com/3365-ice-pack
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر