طرز تهیه کوکو استامبولی
طرز تهیه کوکو استامبولی
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی فوری
می توانید برای 4 نفر کوکو استامبولی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید
مقدار کمتر یا بیشتری کوکو استامبولی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم
کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید.
طرز تهیه کوکو پیازچه خوشمزه
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی آسان می توانید برای ۴ نفر کوکوی پیازچه تهیه کنید
مواد لازم برای 4 نفر
مواد لازم کوکو استانبولی
- پیاز 2 عدد
- تخم مرغ ۳ عدد
- لوبیا سبز ۱ پیمانه
- سیب زمینی ۲ عدد
- پنیر پیتزا ورقه ای ۳ عدد
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
دستور پخت کوکو استامبولی
طرز تهیه کوکو استامبولی
برای تهیه کوکو استانبولی خوشمزه
ابتدا لوبیاهای سبز را پاک می کنیم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه به
اندازه یک بند انگشت خرد می کنیم و در قابلمه ای می ریزیم و کمی نمک روی آن
ها می پاشیم و تا روی آن ها آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا بپزند.
سیب زمینی ها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی
ریز خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می
دهیم تا داغ شود و سیب زمینی های خرد شده را داخل تابه می ریزیم تا سرخ
شوند و پیازها را نیز پوست می گیریم
طرز تهیه کوکوی عدس خام
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی آسان می توانید برای ۴ نفر کوکوی عدس تهیه کنید
و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و زمانیکه سیب زمینی
ها سرخ شدن در کاسه ای بزرگ می ریزیم و پیازها را داخل تابه می ریزیم تا
سرخ شوند. سپس لوبیا سبزهای پخته شده را در آبکشی می ریزیم تا آب اضافه آن
خارج شود
و داخل کاسه محتوی سیب زمینی های سرخ شده می ریزیم.پیازهای سرخ شده را
نیز داخل کاسه می ریزیم و تخم مرغ ها را جداگانه در پیاله ای می شکنیم و در
صورت سالم بودن به مواد داخل کاسه می افزاییم و کمی نمک،فلفل،زردچوبه به
آن اضافه می کنیم
و همگی مواد را با هم مخلوط می کنیم و در تابه ای متناسب با مقدار کوکو و
(اینکه تمایل دارید کوکوهای ضخیم یا نازکی داشته باشید) روغن می ریزیم و
روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان روغن داغ شود
و به یکباره مایه کوکو را یکجا داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق سطح آن
را صاف می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا کوکو سرخ شود. پس از اینکه
کوکو سرخ شد پنیرهای ورقه ای را روی کوکو می چینیم و درب تابه را می گذاریم
تا پنیرها آب شوند.
طرز تهیه کوکوی مرغ مجلسی
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی فوری می توانید برای ۴ نفر کوکوی مرغ تهیه کنید
(کوکو استانبولی مانند کوکو سبزی نیاز به برگرداندن ندارد تا طرف دیگر
آن نیز سرخ شود)کوکو استانبولی را برش می زنیم و در بشقاب می گذاریم و با
نان نوش جان کنید.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر