طرز تهیه کوکو شکم پر
طرز تهیه کوکو شکم پر
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی
می توانید برای 2 نفر کوکو شکم پر تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید
مقدار کمتر یا بیشتری کوکو شکم پر تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن
مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید.
طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام
کوکو سیب زمینی خام یکی از انواع روش های تهیه کوکو سیب زمینی است که با مواد و روشی متفاوت
مواد لازم برای 2 نفر
مواد لازم کوکوی شکم پر
- قارچ ۱۰۰ گرم
- پیازچه ۴ شاخه
- تخم مرغ ۱ عدد
- پنیر پیتزا به اندازه کافی
- سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
- نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
دستور پخت کوکو شکم پر
طرز تهیه کوکو شکم پر
برای تهیه کوکو شکم پر سیب زمینی
ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و در قابلمه ای قرار می دهیم و روی آن ها
آب می گیریم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شوند.پیازچه ها را پاک
می کنیم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم.
قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و خیلی سریع آبکش می کنیم و
روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و در تابه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت
ملایم قرار می دهیم و ققارچ های خرد شده را به همراه پیازچه های خرد شده
داخل تابه می ریزیم
طرز تهیه کوکوی ماکارونی با پنیر
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی می توانید برای ۴ نفر کوکوی ماکارونی تهیه کنید
و تفت می دهیم تا نرم شوند و تابه را از روی حرارت بر می داریم. سپس سیب
زمینی ها را در آبکشی قرار می دهیم تا خنک شوند و پوست آن ها را می گیریم و
با گوشتکوب برقی آن ها را له می کنیم.پوره سیب زمینی را در کاسه ای می
ریزیم
و کمی نمک،فلفل،زردچوبه روی آن می پاشیم و تخم مرغ ها را جداگانه در
پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم و
کاملا مخلوط می کنیم.در قابلمه یا تابه ای کوچک با عمق زیاد روغن بحدی که
کوکوها در آن شناور باشند می ریزیم
و روی حرارت کم قرار می دهیم تا به مرور زمان روغن داغ شود.به اندازه یک
گردو درشت از مایه سیب زمینی بر می داریم و با کف دست آن را به صورت دایره
شکل می دهیم و بعد کف دست تخت می کنیم و کمی از مایه قارچ و پیازچه تفت
داده وسط آن می ریزیم
و کمی پنیرپیتزا نیز روی مواد می ریزیم و سیب زمینی را جمع می کنیم و با
دست به صورت توپ آن را گرد می کنیم و داخل روغن داغ شده قرار می دهیم تا
سرخ شود.همگی کوکوها را به همین شکل آماده می کنیم و داخل روغن سرخ می
کنیم.
طرز تهیه کوکوی اسفناج گرگانی
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی سریع می توانید برای ۴ نفر کوکوی اسفناج تهیه کنید
البته می توانید بعد از حالت دادن به سیب زمینی ها آن ها را در آرد
سوخاری بغلتانید و بعد در روغن بگذارید.کوکوها را پس از سرخ شدن در توری
قرار می دهیم تا روغن اضافه آن ها خارج شود و در بشقابی کوکوهای شکم پر را
می چینیم و با سس مورد نظر نوش جان کنید.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر